罗森中国总经理吉田凉平：即时零售为实体店带来10%销售增量

8月12日消息，近日，罗森中国事业推进总部总经理吉田凉平表示，“外卖给实体门店带来了很大增量，这一部分的销售额占整体比重约为10%。”罗森在中国的店铺数已突破5000家，未来将加强自有优势商品运营、更多品牌促销活动，实现线上销售额的持续增长。

吉田凉平也表示，“线上、线下消费者的重叠度不到十分之一，他们购买的商品量也有明显差异，线上的客单价至少是线下的两倍。”这意味着，线上订单的增长将有效拉动店面整体销售额的提升。

除罗森外，7-ELEVEn中国新任董事长严茜也曾表示，未来将在外卖等即时零售战略上重点发力。

据了解，作为日系便利店三大品牌之一的罗森，与全家、7-ELEVEn相似，主打24小时营业的便利商品服务。2018年以来，罗森陆续在美团、饿了么等平台上线，并通过APP、公众号、小程序等建立了完整的销售体系。

在线上销售渠道中，外卖销售占比最高。吉田凉平称，从全国来看，即时零售平台给实体门店带来了约10%的销售增量，在川渝等地区，因美团和便利店周末的促销力度较大，线上销售额占比可达15%左右。

罗森便利店在这些平台上的销售额也保持着较高的增速。以美团为例，目前超过4000家罗森便利店在平台上线，覆盖超过全国69座城市，1-7月订单量同比去年同期增长了183%。

（图源北京商报）

对于目前仍以线下门店生意为主的罗森来说，起初也会担心线上和线下消费者是否会有冲突，“但我们发现消费者在线上和线下的重叠度不到十分之一，他们购买的商品种类也有明显差异，线上的客单价至少是线下的两倍。”吉田凉平说。

罗森自制的便当快餐以及甜品等，例如鸡肉串、脆骨肠以及冰皮月亮蛋糕，成为和其他便利店差异化经营的关键。吉田凉平介绍，依靠这些自有商品以及差异化的经营方式，罗森形成了独特的线上竞争优势。线上下单的消费者，也多数受这些商品的吸引。

吉田凉平也发现，北京、上海等地区因为疫情影响，通过外卖购买门店商品的消费者也因此增加。此外，在便利店下单购买生活用品的消费者明显变多。他称，疫情带来的消费者购物习惯的变化，并非短期，“我们需要追踪调研消费者购物习惯的变化有哪些，以及这样的习惯会持续多久，再相应地做出业务调整。”

除了继续在西安、贵州等城市增加门店数量外，线上线下的精细化运营，将是罗森未来的重点发展方向。吉田凉平称，未来除了为消费者推荐丰富的商品组合，罗森还会继续和更多品牌商合作，增加线下门店和线上平台的商品种类，加强线上化运营。同时，也将继续发力经营数据分析和门店人才培养。据其透露，到2025年，罗森在中国地区的开店目标为1万家。

（图：罗森中国在成都举办第5000店达成庆典）