美团夜宵经济洞察：成都夜宵订单量排名第一

9月2日消息，近日，美团发布《2022城市夜经济食力洞察》，该洞察以每日21:00至次日04:00的时段消费为观察重点，定向观察该时段的线上订单体量分布，并以此研判各城市的夜宵经济活力。

从区域来看，2022年南方新一线、二线城市成为夜宵经济活跃的地区，烧烤夜宵时段订单同比2020年增长了73.42%。聚焦城市，成都的夜宵订单量排名第一，深圳的夜宵指数（一年中夜宵时段订单量占全时段订单量的比例）最高。

（图源  美团餐饮数据观公众号，下同）

美团餐饮数据显示，近三年夜宵时段的餐饮消费呈现稳定增长态势，线上销售金额增长43.08%，订单量增长55.17%。品类方面，火锅、烧烤、茶饮是夜宵消费最多的品类。

价格方面，美团餐饮数据显示，60-80元、40-60元为线上主流夜宵价格段，其中，取样城市中，一人单食套餐订单比例达到了34.6%，自助烧烤、自助小火锅等单人自助的产品形态较受欢迎。

就餐场景方面，男性在夜宵场景中的TGI贡献值最高，较整个餐饮大盘来看，男性消费力连年上升，2022年达到了132.02。但从整体时段来看，在早餐、午餐、下午茶场景中，女性消费贡献皆远高于男性。

地域方面，成都位居城市夜宵订单排名量第一，TOP10订单量城市中，南方城市占据绝大部分，北方城市中仅有西安、郑州两城上榜。从省（直辖市）维度观测，广州和四川位居前二，近三年夜宵订单比例分别为18.48%、9.18%。

洞察中，美团将一年中夜宵时段订单量占全时段订单量的比例作为夜宵指数，数据显示，深圳的夜宵指数最高，达到了13.93%，成都紧随其后，为13.78%。

对比几大重点城市夜宵特征来看，成都夜宵品类中火锅订单量最高，且远高于其它品类；深圳的夜宵订单量较高的多为饮品和小吃快餐品牌，同时，80-100元价格段的夜宵订单占比最高，达到了27.89%，且主流高销品类中，线上下单产品多为2-3人餐；

广州夜宵消费市场中，00后群体增长最快，高销订单品牌中以牛肉为主题的品牌餐厅多次上榜；杭州夜宵订单中主流价格段最为聚焦，集中在60-80元较为平价的区间，而其余城市均有至少两个占比较高价格段；长沙的夜宵品类中地域消费属性明显，烧烤和小龙虾订单量分占前二。