京东超市2022热销品报告：预制菜近三年复合增长率超120%

3月11日消息，京东超市近日发布《2022京东超市热销趋势品报告》，报告显示，北上广高线城市中，80、90后家庭女性成为预制菜和冰淇淋热销品的消费主力军。

京东超市数据显示，京东超市预制菜近三年复合增长率超120%，2022年增速超过100%。西北、粤菜、川菜菜系最受消费者欢迎，猪肚鸡、牛大骨、羊蝎子、酸菜鱼、狮子头成全国消费者最爱的预制菜品TOP5。此外，受冰箱容量和便携性等因素影响，小包装的预制产品更受欢迎。

（图源 京东APP截图，下同）

报告指出，在预制菜消费人群方面，江浙沪占比35%，华北占比30%，主力消费者来自北上广等一线城市，其中25岁至40岁女性占比六成，家庭占比七成，居住在高线城市的80后和90后已婚女性成为预制菜消费主力军。

预制菜作为京东超市的战略扶持品类，2022年，超400家预制菜品牌通过京东超市为消费者提供2000多种预制菜商品。此后，京东超市还将继续在冷链物流、流量资源、全渠道等6个方面推出扶持措施，帮助预制菜品牌发展。

除了预制菜外，冰淇淋也跻身2022京东超市的热销趋势品，2022年冰淇淋在京东超市销售整体增长20%，三年复合增长率也在15%以上。京东超市数据显示，10至15元价格区间的冰淇淋最受消费者欢迎，销售数量最多。

在冰淇淋消费中，低糖、低卡化成为新的消费趋势。2022年，京东超市的“健康”冰淇淋销售增长超10倍，0卡糖、低GI、0反式脂肪等元素成为新卖点。

分品牌来看，京东超市数据显示，梦龙、可爱多、千层雪、和路雪、八喜、哈根达斯、钟薛高、伊利、明治、蒙牛等大牌保持优势，成最受欢迎品牌TOP10。多个新锐品牌也在去年销售额增长过百万，其中，Oalty、中街1946、田牧、可米酷、美登高势头强劲。

分地区来看，受各地气温影响，华东、华南成为冰淇淋销售主阵地，北京、上海、广东、河北、江苏、浙江高线城市购买力强劲。冰淇淋爱好者以家庭用户居多，26岁至45岁80、90后女性用户超六成，是主力消费群体，占比品类用户人群70%以上。