永辉彩食鲜入选“GFSI中国食品安全技术应用案例”

3月25日消息，第五届消费品论坛（CGF）中国日、GFSI中国主题日、健康可持续协作大会和数字供应链大会活动主题系列活动于近日在上海举办。

图源：永辉彩食鲜服务号

CGF目前在国内已成功举办四届，正在引领探索食品安全、健康、可持续发展、端到端价值链四大领域，助力消费品行业国内乃至全球的发展。第五届CGF中国日以"引领韧性时代，创新美好未来"为主题，旨在共同探讨如何构建更全面、更具韧性的行业运作方式，共同开启食品消费可持续发展的新时代。

永辉彩食鲜自主开发打造的“食品安全云网”入选由CGF在中国日发布的“GFSI中国食品安全技术应用案例”，并荣膺“贡献奖”。本次食品安全技术应用案例集共收录了九家企业，共同入选的还有阿里巴巴、蒙牛乳业、百事、玛氏、旺旺、嘉吉蛋白中国、京东云、唯链。

图源：永辉彩食鲜服务号

永辉彩食鲜率先在生鲜B端行业中独立自主开发食品安全云网技术，通过全程以信息化云技术为基础的食品安全云网系统，做到“批批抽检、环环相扣、全流程闭环”，对食材从田间地头源头端、物流中转端，到工厂生产端、客户销售端进行全方位覆盖的食品安全监控，真正实现生鲜食材一品一码，打造“合格准入——赋码出场——扫码追溯”的闭环，最终达成“来源可查、去向可追”的目标。

依托食品安全云网，彩食鲜可统一向客户端提供扫码即可查询报告服务，除了产地、供货商、检测报告等信息，还附有检测人员证书、检测视频、公司经营资质和权威三方机构颁发的质量安全等相关体系证书，信息齐备，链条缜密，查验无门槛，坦诚清晰。

图源：永辉彩食鲜服务号

现阶段，彩食鲜已为客户提供了超百万单品的溯源服务，每日为各站点生成近千份检测报告，为多个站点提供云屏检测数据展示服务。

食安云网通过系统性的解决方案，省去了大量重复性工作，既避免了人工作业误差，也提升了各环节的人效和时效率，大大提高内部协作效率。

天眼查资料显示，彩食鲜是永辉超市旗下的食材中央管理中心，是永辉创新的供应链集成平台，为各类B2B、B2B2C及零售连锁渠道各业态门店提供量身定制的一站式解决方案。