盒马与西诺迪斯就动物奶油直采达成合作

12月6日消息，盒马近日与食品公司西诺迪斯就动物奶油直采达成合作，西诺迪斯将为盒马提供来自新西兰坎特伯雷牧场的新悦纯牧奶油。11月上架的盒马网红单品草莓盒子蛋糕正是使用了这款动物奶油。

西诺迪斯是全球乳业巨头、法国乳制品集团Savencia在中国的经销子公司，盒马与其达成合作后，将从原料上把关，满足消费者对健康天然烘焙商品的需求。

图源：盒马

盒马即食部总经理宁强表示，“盒马烘焙的奶油蛋糕都使用动物奶油，每年消耗量巨大。此次与海外优质原料商达成统采合作，是为了能够建立高效、稳定的直采供应链，为消费者提供高性价比且安全、放心的烘焙商品。”

今年，盒马门店先后进驻扬州、诸暨、绍兴、东营等地，烘焙商品均是最受消费者欢迎的品类。其中，东营开业首日，烘焙商品销售额更是超过了40万元。在快速扩张的同时，盒马还将携手西诺迪斯等行业领先的原料供应商，继续探索创新烘焙商品，让盒马烘焙成为更多国内消费者的首选。

盒马烘焙蛋糕采购负责人力群称，“经常看到网友关于盒马烘焙商品奶油口感的讨论，事实上，我们会依照不同的商品特性，对奶油的口感进行调整拼配。例如草莓盒子蛋糕的奶油有裱花需要，我们加入有塑形能力的动物奶油，使它更好吃更好看。”

图源：盒马