京东外卖利润不准超过5%，谁敢跟刘强东作对，永远没有好下场

1.刘强东：京东外卖利润率不许超5%

不得不说，京东做外卖，目光真的很长远。

近日，一段京东创始人刘强东2024年内部讲话的线上会议视频流出。

在视频中，刘强东表达了对于外卖行业佣金问题的看法。

他称，据说加上广告费，现在扣点高达25%，有的甚至达到30%多，这样一来，外卖佣金带来的危害就是不断地让餐厅为了生存，为了赚钱，不断降低自己的品质，特别安全方面的品质。

刘强东还说：“为什么变成今天这样子，对入口的东西没有点敬畏之心，本质还是由外卖平台垄断，导致外卖平台抽佣太多。”

他还放话：“我给京东外卖定一条规矩，京东外卖永远赚的净利润不允许超过5%。超过5%，我要处分人的。”

并表示，“我们一定要在行业里面，按照三毛五的理论，来约束自己的赚钱能力、赚钱欲望。”

什么是“三毛五”理论？

简单来说，如果京东有机会获取一元利润，那它不会全部据为己有，而是只拿走七毛，另外三毛留给合作伙伴。而京东拿走的七毛里，三毛五留给团队员工，剩下三毛五用于企业的未来发展。

这一理论由刘强东提出，在京东过去20多年的发展历程中，始终指导着京东的具体实践与业务发展。在京东外卖的布局上，更是体现得淋漓尽致。

今年2月11日，京东正式杀入外卖市场，对外招募“品质堂食餐饮商家”，并承诺在5月1日前入驻的商家全年免佣金。

同月19日，京东再次砸下一颗重磅炸弹，宣布自2025年3月1日起，将逐步为京东外卖全职骑手缴纳五险一金，同时为兼职骑手提供意外险与健康医疗险。

图源：京东黑板报

此消息一出，美团、饿了么也迅速跟进，宣布正依托自身方案，推进为骑手缴纳社保的事宜。

图源：美团Meituan

图源：饿了么

而京东手上的牌居然还没有打完。

2月24日，京东再次发声，表示未来一段时期签约的外卖全职骑手缴纳五险一金的所有成本，包含个人所需缴纳部分，全部由京东承担，以确保骑手现金收入绝不会因为缴纳五险一金而减少。

在消费者方面，2月27日，京东外卖推出“满15减10”与“满40减20”的大额优惠券，专享福利首批惠及京东认证大学生及PLUS会员群体。

4月11日，京东又正式上线百亿补贴，以“全民补贴+爆品直降”双重机制，一年内投入超百亿元，全力布局外卖市场。

从品质商家到外卖员，再到消费者，京东的全方位投入很快见到了成效。

截至3月20日，京东外卖上线才一个月出头，就已经覆盖全国126城，入驻品质堂食餐厅门店数突破40万家。

京东也成功和超过10000名全职骑手签署正式劳动合同，并逐步落实五险一金的缴纳工作。

3月24日，京东外卖首战告捷，上线40天，日订单量就已突破100万。

平台上也涌现了大量月销订单突破2000单的门店，有超45万家品质堂食餐厅为全国142城用户提供餐饮。

而刘强东提出“京东外卖利润率不许超5%”，不仅是对企业发展的长远规划，也是对外卖行业痛点的精准狙击。

不过话又说回来，外卖行业本身就是一块难啃的骨头。以美团为例，公开资料显示，美团外卖业务板块2024年的净利润率为3%，2023年则仅为1.1%。

这么看来，京东要想在外卖市场彻底站稳脚跟，或许还要继续努力。

2.京东美团隔空对垒，越闹越大

京东来势汹汹，外卖市场的硝烟也越来越浓。

近日，美团与京东的一场“隔空炮轰”，引发了行业内外的广泛关注。

先是美团核心本地商业CEO王莆中发文评价京东外卖，被不少网友视作“炮轰京东”。

图源：微博

随后，京东集团新闻发言人齐珊珊在朋友圈贴出聊天截图，只见刘强东本人在得知王莆中的言论后表示，“不要和人打口（水）仗，不能产生社会价值。”

相关聊天截图

而这事儿并没有就此落下帷幕。

4月15日上午，美团发文，正式介绍美团闪购。

据了解，该品牌定位为“24小时陪伴消费者的新一代购物平台”，已将“等快递”升级为“30分钟送达”，且“坚持行业最短的3天账期，支持随时提现，比自营快递电商平均回款周期缩短2个月”。

值得注意的是，在美团闪购发布的宣传视频中，疑似在“内涵”京东。 

只见视频中将美团闪购与网购的速度进行对比，而所用对照组的头像却是一只在红色背景上的白色小狗。而众所周知，京东的LOGO正是红底+白狗。

且对照组的一句“你的东东再等等”，也很难不让人联想到京东。

图源：美团闪购视频号 截图

在该视频的评论区，也有一些敏锐的网友指出了这一点。

图源：美团闪购视频评论区 截图

而同日中午，京东黑板报发文，标题为《京东不打口水仗，但会坚持说实话》。

从文章内容来看，主要是梳理了京东外卖及京东秒送取得的成绩。

首先，京东表示因秒送业务发展迅速，本季度将再招收不低于5万名全职外卖员，不仅全额足额全部缴纳五险一金，而且所有费用都由公司承担。

其次，截至当天，京东品质外卖订单量将超过500万单。这意味着，在过去的半个多月里，京东外卖日订单量翻了5倍。

且由于都是品质堂食餐厅的外卖，京东表示其“GMV比“幽灵外卖”的1000万单还大。”

最后，京东称已经上线“自营秒送”电商业务，全国已经有超过十万家京东品牌线下店全部接入了秒送，平均送达时间快于30分钟。该业务几乎覆盖所有品类，自营品质加上秒送服务，确保最好的用户体验。

图源：京东黑板报

火药味越来越重，明眼人都能看出，这不仅是美团外卖与京东外卖的对峙，更是美团与京东在即时零售领域的竞争。

3.即时零售市场，谁能笑到最后

近年来，即时零售赛道火热，“万物到家”成为大势所趋。据艾瑞咨询测算，2025年即时零售平台交易规模可达1.2万亿。

那么，在这一竞争激烈的万亿市场中，京东和美团，谁的胜算更大？

如前文所述，京东外卖下了重本，可谓来势汹汹。

杀入外卖市场还没多久，京东就精准狙击了诸多行业痛点，以一种近乎“英雄主义”的叙事，为京东赢得了数不清的掌声。

而这些热气腾腾的人心，正在为京东的即时零售铺路。

从这一角度来看，我们或许不该孤立地评价京东的外卖业务，而应该将其视作京东整体零售战略的延伸。

在杨子看来，未来即时零售的终局必将指向整体生态的比拼，即履约+运营+供应链的结合与协同。

而京东在供应链体系上的长年积淀，或许能为它带来新的机会。

同时，我们也必须承认，美团依旧是本地生活赛道的头部玩家。

美团最新财报显示，2024年，美团全年营收3375.9亿元，同比增长22%。年内净利润358亿元，大幅增长158.4%。

其核心本地商业表现强劲的同时，新业务经营亏损大幅收窄，美团外卖海外版Keeta的脚步也有所加速。

近期，美团还在加码对即时零售的布局。2018年就已经上线的美团闪购，过去主要分散在数码家电、超市便利等类目入口中，而如今，美团闪购将在APP内拥有独立入口。

此外，4月14日，美团外卖总经理薛冰在2025中国餐饮连锁峰会上宣布，未来三年，美团外卖将向餐饮行业整体投入1000亿元，帮助餐饮伙伴健康增长。这恐怕是至今为止，餐饮行业史上最大规模的行业扶持补贴计划。

当然，除了京东和美团，其他玩家也不容小觑。

不久前，抖音进一步强化“小时达”业务，面向全量电商达人开放带货权限。

阿里旗下的饿了么也动作频频，并通过与淘宝小时达等板块的深入合作，扩大即时零售覆盖范围。

同时，越来越多的传统电商、经销商和品牌商正在下场，纷纷争夺即时零售这块大蛋糕。

总的来说，即时零售行业的深水区战役已经打响，而这场巨头竞相参与的马拉松，才刚刚开始。