1. 而随着3月天气回暖出门逛街增加,奶茶门店的人均消费也增长了2杯,线上购买奶茶则多了杯。同时,报告指出,奶茶不再是年轻人的专属饮品,这届中老年人也逐渐爱上奶茶,数据显示,3月上旬,支付宝上中老年人奶茶消费整体上涨10%,其中在支付宝小程序里领取优惠券线上点饮品的中老年人增长了25%。此外,三四线城市正在成为奶茶消费新战场。一系列在下沉渠道布局广泛的奶茶品牌,纷纷在支付宝上推出消费券,爆发出强大的消费热度。
  2. 3月9日消息,支付宝数字生活平台发布的春季奶茶消费报告显示,南方人比北方人更爱喝奶茶,在奶茶消费TOP10省份里,南方占八席。调研显示,大多数年轻人平均最多一周能喝3杯奶茶报告还指出,这届中老年人也逐渐爱上奶茶,数据显示,3月上旬,支付宝上中老年人奶茶消费整体上涨10%,其中在支付宝小程序里领取优惠券线上点饮品的中老年人增长了25%。
  3. 值得一提的是,根据近期支付宝数字生活平台发布的春季奶茶消费报告显示,随着3月天气回暖出门逛街增加,奶茶门店的人均消费也增长了2杯,线上购买奶茶则多了杯。三四线城市正在成为奶茶消费新战场。一系列在下沉渠道布局广泛的奶茶品牌,纷纷在支付宝上推出消费券,爆发出强大的消费热度。数据显示,奶茶品牌益禾堂在近期支付宝上搜索上涨453%,三月促销活动上线仅2天,20万张消费券一抢而空。
  4. 3月10日消息,茶饮品牌益禾堂发布其支付宝小程序三月战绩,数据显示,在支付宝三月大促期间,益禾堂支付宝小程序2天发完20万张优惠券,小程序搜索上涨453%。据悉,支付宝数字生活平台日前发布了春季奶茶消费报告报告显示,随着3月天气回暖出门逛街增加,奶茶门店的人均消费也增长了2杯,线上购买奶茶则多了杯。
  5. 12月20日消息,饿了么近期发布的《2023年热红酒外卖消费趋势报告》显示,11月以来,热红酒相关商品外卖量环比增长16倍。热销的商品除了杯装现煮热红酒,还包含有热红酒美式、热红酒香料包和瓶装即饮热红酒等适合多场景的商品选择。截止目前,饿了么上热红酒外卖服务也从40个城市扩展到了超过300个城市。报告显示,热红酒外卖消费者中,接近五成来自一线城市,显著高于奶茶、咖啡和啤酒。女性对热红酒的偏好度显著较高,占比超过七成。
  6. 2月14日消息,今日, 饿了么发布《2022年元宵节汤圆消费趋势报告》。报告显示,饿了么上汤圆奶茶热度正在迅速蹿升,“吸着吃汤圆”成为今年元宵节年轻人的新时尚。据报告显示,元宵节前夕,有超过800万人同时搜索了“汤圆”和“奶茶”,其中95后人群占比超过37%。据悉,今年元宵节,饿了么与蜜雪冰城、和气桃桃、椿风、武空茶等品牌联名,推出汤圆奶茶新品。
  7. 2月1日消息,美团外卖送礼功能带动奶茶消费增长。数据显示,送礼功能上线后,奶茶品类的赠券量同比增长超160%。除夕以来,全国奶茶销量同比去年同期增长180.4%,上海、深圳、广州、成都、重庆成为全国奶茶销量排名前五的城市。
  8. 8月8日消息,美团团购数据显示,立秋下午2:00,全国奶茶消费达到瞬时高峰,奶茶团购订单量较去年同期增长156%。值得注意的是,今年立秋,在所有开通秒提的品牌门店团购订单中,通过秒提完成出杯的订单量已占74%,秒提新场景成为“秋天第一杯奶茶”增长新动能。2024年以来,饮品消费呈现两极分化趋势,5至10元产品与20元以上产品销量占比明显上升。
  9. 4月8日消息,近日,美团美食发布《2022春季“食”力消费洞察》,奶茶、火锅等冬季的热门品类在春天依旧排名靠前。部分品类销量排名增长亮眼,酸奶在各品类中的销量排名增长了35位,水果增长15位;主打温和口味的海南菜、江浙菜也有明显增长。此外,2022年春季,在所有代际人群中,沉迷新奇美食种草的95后为中东菜贡献了51.7%的销售金额,韩国菜的这一比例为49.9%,东南亚菜为34.2%,西餐为30.7%,新奇异国菜受到95后欢迎。
  10. 美团美食发布《2022春季“食”力消费洞察》,数据显示,奶茶、火锅等冬季的热门品类在春天依旧排名靠前。
  11. 5月16日消息,近日,在接受《中国企业家》专访时,奈雪的茶创始人彭心坦言,今年对线下消费是挑战非常大的一年,所有线下零售企业都在艰难前行。彭心表示,3月深圳受疫情影响全市“闭关”7天,复工后门店端员工操作产品时可能会忘记SOP。彭心决定在门店加速铺设自动化设备,让后台生产操作能够变得更简单。据悉,目前奈雪方面已研发出一款自动奶茶机,正在单店测试中,预计今年第三季度在所有门店全面铺设。
  12. 8月4日消息,中国消费者协会、人民网舆情数据中心、中国消费者杂志社共同梳理发现,2023年上半年,有关线下演出“退票难”、酒店民宿毁约侵权纠纷、知名餐饮品牌食品安全问题隐患、视频平台会员服务体验不佳、研学游侵权“陷阱”、家乐福商超购物卡限制消费、航空里程积分清零、共享充电宝“好借难还”、网红竹筒奶茶被曝食品安全问题、低价旅游团强制购物问题等多个案例涉及的消费维权问题较为突出。
  13. 11月30日消息,据“广州商务”消息,日前,广州“Young城Yeah市 冬日盛惠”2021年夜间消费节启动。活动期间,美团外卖将投入约1.5亿元,启动一系列惠民暖企活动助力羊城夜市,包括对粤菜、奶茶甜品等特色餐饮推出相应折扣,消费者在活动商家中下单可享受满减优惠等。
  14. 8月7日消息,饿了么数据显示,今年立秋受到青睐的已不再是高糖高脂的“甜蜜水”,低卡低糖、成分健康、祛湿刮油的养生类茶饮现今更受欢迎。此外,提供0卡糖的茶饮商家同比去年增长超过1倍。饿了么茶饮行业相关负责人表示,“时令消费热”当下已从正餐餐饮蔓延至茶饮行业,平台今年正通过数字藏品、跨界限定等方式,携商家一起创新茶饮消费体验。
  15. 根据美团发布的《中国餐饮大数据2021》显示,尽管疫情影响不断,但餐饮企业全年注册量不降反升,达236.4万家,同比增长25.5%。中国餐饮市场连锁化进程不断加快,步入“万店时代”新节点。另外,美团数据显示,2020年初疫情过后店内饮品消费迅速复苏,茶饮消费同比增长150%,近一年,消费者进店购买茶饮频次是咖啡的2.4倍。
  16. 4月8日消息,自3月29日起,香港开启一连四天的复活节假期,美团外卖数据显示,复活节期间,香港用户在内地的消费订单同比去年大涨32倍,90后、00后的年轻港人扛起了来内地外卖消费的大旗,其消费占比高达70%。奶茶咖啡加烧烤,成为港人在内地消费中最喜爱的组合餐品;面包甜点也入选最受港人欢迎的外卖订单。
  17. 天猫健康发布《2023健康年度词》,以小心肝、小肺物、中药奶茶等9个健康年度词概括2023年健康消费热点。
  18. 8月6日消息,厦门市商务局、思明区商务局近日联合美团启动“美好E夏·美好餐饮玩乐生活节”促消费活动。8月4日至8月31日, “美好E夏·美好餐饮玩乐生活节”促消费活动拟投入超千万消费补贴,“真金白银”让利市民餐饮美食、休闲娱乐、奶茶饮品等多方面消费需求。活动期间,美团将发挥业务场景丰富的特点,上线活动集合页,市民在美团App搜索“美好E夏”即可进入活动页面,按自身消费需求领取红包,享受消费优惠。
  19. 5月12日消息,快手联合十余家餐饮品牌昨日正式开启“517一元吃到嗨”活动,覆盖北上广深、重庆、成都、杭州、青岛、南京、东莞、武汉、长春、沧州、哈尔滨、石家庄等全国各大城市。快手方面表示,活动期间将推出1元火锅等消费福利;除线上消费券外,活动期间达指定门店使用快手扫描二维码,可享用火锅、串串、炸鸡、奶茶等套餐。
  20. 5月26日消息,从饿了么获悉,今年二季度以来,饿了么加大了对下午茶市场的“百亿补贴”投入。五一节后至今,饿了么平台的下午茶订单同比增长接近翻番,下午茶商家新店、季度新品供给也较去年大幅增长。饿了么平台数据显示,下午茶订单消费频次从高到底依次为:奶茶果汁、咖啡、炸鸡炸串、甜品、卤味熟食以及烘焙。其中奶茶果汁的订单量在所有下午茶品类中增长最快,在5月数次呈现同比超翻番增长,带动下午茶品类消费整体提升。