- 叮咚买菜上线“尝春鲜正当时”春菜专场2月28日消息，近日，叮咚买菜上线“尝春鲜正当时”的春菜专场，推出了香椿、雷笋等尝鲜春菜，以及以春菜为主题的时令预制菜，如叮咚王牌菜系列中的腌笃鲜，以及蔡长青的雪菜笋丝。但随着后续香椿的大量上市，价格将有所下降。2022-02-28 16:21:35
- 盒马副总经理罗芸：时令化是预制菜破局之道罗芸表示，“时令化是我们认为预制菜里的破局之道。”她认为，想要在竞争激烈的预制菜市场打出差异化，就一定要做时令菜。同时，她表示，在预制菜领域，研发能力、供应链能力和销售能力均至关重要。罗芸介绍，单从盒马来看，预制菜的增长达200%以上。另从盒马5000万用户数据中得到的用户画像来看，预制菜主要消费群体为25岁—40岁，对生活质量有更高要求的女性。2023-03-21 17:39:02
- 盒马副总经理罗芸：时令化是预制菜破局之道杭州盒马网络科技有限公司副总经理罗芸在2022新消费品牌独角兽峰会上做了主题演讲。2023-03-21 17:13:17
- 盒马：五一期间烧烤类商品销售额周环比增长241%5月4日消息，五一小长假消费火热，盒马平台多款产品热销，包括榴莲、预制菜、烧烤等。盒马方面介绍，今年五一前夕，盒马将泰国新鲜水果专机运往国内，最快36小时从泰国产地上架盒马门店。盒马数据显示，今年五一假期，榴莲是平台最受欢迎的水果，同比去年五一假期，榴莲销售额增长132%。盒马花园数据显示，五一假期鲜花销售额同比去年增加28%，其中，混搭花束销售额环比上周增长16.3%；当季时令鲜花芍药销售额比上周增长15.8%。2023-05-04 14:54:56
- 京东测试“买菜”项目：京东到家首页已上线“京东买菜”频道2月21日消息，《第三只眼看零售》获悉，京东正在测试“买菜”项目。从现有京东买菜频道来看，其主要商品分类为时令水果、新鲜蔬菜、肉禽蛋、海鲜水产、火锅、预制菜及精选品类。另有业内人士透露称，京东买菜也在测试前置仓模型，目前已在北京上线。2023-02-21 11:54:38
- 叮咚买菜联合上海金山区发布新型消费场景计划5月2日消息，2023金山购物节近日在上海金山区开幕，开幕式上，叮咚买菜发布了培育金山新型消费场景计划。结合6周年庆，叮咚买菜APP推出了“食尚生活节”促消费活动，将以时令、品牌、品质为商品特色，推出超级品牌、特色品类、自营预制菜品牌三大商品计划。除了价格促销，叮咚买菜还优化升级了即时零售服务。2023-05-02 16:24:09
- 叮咚买菜上海超95%前置仓正常营业6月2日消息，据上证报从叮咚买菜获悉，目前，叮咚买菜上海超95%的站点已恢复正常营业。上海全市200多个站点从5月30日起即开始分批次恢复“全天开放运力，小时段预约”的模式。而对于鲜花、小龙虾等因疫情原因曾暂停供应的品类，叮咚买菜也已利用自建供应链优势，在5月期间率先恢复上架。后续，平台还将上架时令生鲜、预制菜、烘焙、饮料等。2022-06-02 11:29:30
- 今年上半年京东预制菜同比增长170% 51-100元订单增长最快9月7日消息，在9月6日举办的蓝鲸·新财智“创新-未来”之预制菜“风口”解码——数智供应链赋能新餐饮破局沙龙直播峰会上，京东预制菜负责人赵煜表示，2021年，京东预制菜成交额同比增长156%；2022年上半年成交额同比增长了170%，其中51-100元的订单增长最快，增幅达178%。据了解，京东生鲜从2017年开始组建专门的运营团队操盘预制菜品类。赵煜透露，很多高端餐馆其实也是在用预制菜，像一些大的头部餐饮企业，只是消费者吃不出来。2022-09-07 15:32:03
- 2023胡润中国预制菜生产企业百强发布：盒马、叮咚买菜上榜3月7日消息，胡润研究院携手中国国际 预制菜产业大会组委会联合发布《2023首届中国国际（佛山）预制菜产业大会·胡润中国预制菜生产企业百强榜》，榜单列出了预制菜生产领域最具实力的中国百强企业，分为四个级别：10强、30强、50强和100强。这是胡润研究院首次发布该榜单。2023-03-07 10:44:30
- 盒马：“五一”期间北京预制菜销量环比上涨500%5月5日消息，据盒马数据统计，“五一”假期期间，北京地区单量相比假期之前增长超过30%，预制菜销量环比上涨500%，宫保鸡丁、烤鱼和筋头巴脑成为北京市民首选。海鲜也是“硬通货”，整体增长近1倍，其中鲜活皮皮虾、鲈鱼增长近1倍，海白虾增长超过5成。盒马相关负责人表示，针对北京地区延续取消堂食的政策，盒马将增加预制菜品类，动态调整备货量。同时，盒马在朝阳、丰台等重点区域增派3成配送人员，实行无接触配送。2022-05-05 14:39:58
- 阿里发布《2022中国预制菜数字消费报告》8月2日消息，近日，阿里新服务研究中心联合天猫生鲜预制菜行业，在中国国际预制菜品牌大会杭州峰会上发布《2022中国预制菜数字消费报告》。阿里本地生活2019-2022年数据显示，预制菜产品销量逐年稳步增长，第一季度通常是消费者购买的高峰期，这主要和春节有关，预制菜已具备明显的节令属性。从消费品类来看，全部品类预制菜订单均显著增加，其中冷冻火锅食材、方便速食增幅最为显著。2022-08-02 19:46:36
- 六部门：严格预制菜食品添加剂使用通知提出，研究制定预制菜食品安全国家标准。统筹制定严谨、统一的覆盖预制菜生产加工、冷藏冷冻和冷链物流等环节的标准，明确规范预制菜食品安全要求。督促预制菜生产经营企业按照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要求，建立健全食品安全管理制度，加强食品生产经营风险管控，严把原料质量关，依法查验食用农产品原料的承诺达标合格证等产品质量合格证明，严格食品添加剂使用，切实保障预制菜产品食品安全。2024-03-22 08:40:14
- 家乐福推出线上大食堂服务板块家乐福推出线上大食堂服务板块，涵盖预制菜、蔬果肉、水饮等多种品类。2022-05-02 14:25:00
- 家乐福推出线上大食堂服务板块5月2日消息，为响应相关号召，保障五一期间餐饮服务，家乐福推出线上大食堂服务板块，涵盖预制菜、蔬果肉、水饮等多种品类。家乐福相关负责人表示：“回家做饭”成为近期多数人的选择，通过家乐福线上大食堂服务，消费者无需出门，线上下单，即可享受美味送到家。考虑到假日期间消费者需求增加，家乐福不断加大相关产品备货量，协调电商等相关部门增派2-3倍的人手，确保能够提供更高效的产品服务。2022-05-02 14:26:11
- 国联水产与链库达成战略合作据了解，国联水产集团创建于2001年，公司以“为人类提供健康海洋食品”为使命，专注于水产行业，现已发展成为全产业链跨国集团企业。2010年7月8日，公司在深圳证券交易所创业板正式挂牌上市。未来三年，国联水产计划以水产食品和预制菜为核心业务，打造餐饮企业的水产预制菜的中央厨房，加强C端水产预制菜布局。公司定增扩建预制菜产能，预计可新增6.9万吨产能。2023-07-07 11:14:23
- 冻品产业B2B平台冻品在线完成亿元级C轮战略融资1月3日消息，冻品产业B2B平台“冻品在线”日前宣布完成亿元级C轮战略融资。融资资金将主要用于炸物调理食品工厂整合及B端预制菜供应链领域投入。在此次融资事件之前，冻品在线已经连续吸引到雷军的顺为资本、李开复的创新工场以及蔡文胜的隆领投资等多家知名投资机构。其业务版图横跨华东多省，其中包括福建、浙江和江西，为近百万家企业包括团餐食堂、连锁餐饮、中小餐饮客户提供食材供应链服务。2024-01-03 21:14:20
- 北京便利蜂开启鲜食整袋贩售服务5月10日消息，针对目前北京部分居民对大包装产品需求旺盛的情况，便利蜂北京门店上线鲜食整袋贩售业务。据悉，便利蜂鲜食整袋贩售业务涵盖蒸包、炸品、酥饼、早餐，这些鲜食以冷冻、预制形式单独包装，消费者购买后可通过家庭微波炉加热并食用。便利蜂相关负责人称：“整袋贩售业务最先在上海落地，面对此次北京疫情，便利蜂正将已经在其他城市运行成熟的业务灵活运用于北京门店，同时展开更多针对北京情况的运作模式。”2022-05-10 22:04:36
- 携程关联公司公开“OTA平台的订单争取方法及系统”专利3月29日消息，天眼查资料显示，携程关联公司携程计算机技术 有限公司3月26日公开一项“OTA平台的订单争取方法及系统”专利，公开号为CN107705191B，申请日期为2017年10月25日。本发明通过建立订单的争取成功概率预测模型，对争取成功概率大于设定阈值的订单进行订单争取；同时，减少了现有的OTA平台的工作人员的工作量，达到节省人力成本的目的。2021-03-29 10:21:14
- 携程关联公司公开“OTA平台的订单争取方法及系统”专利3月29日消息，天眼查信息显示，携程关联公司携程计算机技术 有限公司3月26日公开一项“OTA平台的订单争取方法及系统”专利，公开号为CN107705191B，申请日期为2017年10月25日。本发明通过建立订单的争取成功概率预测模型，对争取成功概率大于设定阈值的订单进行订单争取；同时，减少了现有的OTA平台的工作人员的工作量，达到节省人力成本的目的。2021-03-29 17:48:06
- 1688治理日用餐厨饮具行业材质属性和标题描述不一致问题1688平台将对日用餐厨饮具行业中23个叶子类目商品的“材质”属性和标题描述一致性做规范要求。2022-09-24 10:23:36
