搜索

叮咚买菜上线“尝春鲜正当时”春菜专场
2022-02-28 16:21:35
2月28日消息，近日，叮咚买菜上线“尝春鲜正当时”的春菜专场，推出了香椿、雷笋等尝鲜春菜，以及以春菜为主题的时令预制菜，如叮咚王牌菜系列中的腌笃鲜，以及蔡长青的雪菜笋丝。但随着后续香椿的大量上市，价格将有所下降。
盒马副总经理罗芸：时令化是预制菜破局之道
2023-03-21 17:39:02
罗芸表示，“时令化是我们认为预制菜里的破局之道。”她认为，想要在竞争激烈的预制菜市场打出差异化，就一定要做时令菜。同时，她表示，在预制菜领域，研发能力、供应链能力和销售能力均至关重要。罗芸介绍，单从盒马来看，预制菜的增长达200%以上。另从盒马5000万用户数据中得到的用户画像来看，预制菜主要消费群体为25岁—40岁，对生活质量有更高要求的女性。
盒马副总经理罗芸：时令化是预制菜破局之道
2023-03-21 17:13:17
杭州盒马网络科技有限公司副总经理罗芸在2022新消费品牌独角兽峰会上做了主题演讲。
盒马：五一期间烧烤类商品销售额周环比增长241%
2023-05-04 14:54:56
5月4日消息，五一小长假消费火热，盒马平台多款产品热销，包括榴莲、预制菜、烧烤等。盒马方面介绍，今年五一前夕，盒马将泰国新鲜水果专机运往国内，最快36小时从泰国产地上架盒马门店。盒马数据显示，今年五一假期，榴莲是平台最受欢迎的水果，同比去年五一假期，榴莲销售额增长132%。盒马花园数据显示，五一假期鲜花销售额同比去年增加28%，其中，混搭花束销售额环比上周增长16.3%；当季时令鲜花芍药销售额比上周增长15.8%。
京东测试“买菜”项目：京东到家首页已上线“京东买菜”频道
2023-02-21 11:54:38
2月21日消息，《第三只眼看零售》获悉，京东正在测试“买菜”项目。从现有京东买菜频道来看，其主要商品分类为时令水果、新鲜蔬菜、肉禽蛋、海鲜水产、火锅、预制菜及精选品类。另有业内人士透露称，京东买菜也在测试前置仓模型，目前已在北京上线。
叮咚买菜联合上海金山区发布新型消费场景计划
2023-05-02 16:24:09
5月2日消息，2023金山购物节近日在上海金山区开幕，开幕式上，叮咚买菜发布了培育金山新型消费场景计划。结合6周年庆，叮咚买菜APP推出了“食尚生活节”促消费活动，将以时令、品牌、品质为商品特色，推出超级品牌、特色品类、自营预制菜品牌三大商品计划。除了价格促销，叮咚买菜还优化升级了即时零售服务。
叮咚买菜上海超95%前置仓正常营业
2022-06-02 11:29:30
6月2日消息，据上证报从叮咚买菜获悉，目前，叮咚买菜上海超95%的站点已恢复正常营业。上海全市200多个站点从5月30日起即开始分批次恢复“全天开放运力，小时段预约”的模式。而对于鲜花、小龙虾等因疫情原因曾暂停供应的品类，叮咚买菜也已利用自建供应链优势，在5月期间率先恢复上架。后续，平台还将上架时令生鲜、预制菜、烘焙、饮料等。
今年上半年京东预制菜同比增长170% 51-100元订单增长最快
2022-09-07 15:32:03
9月7日消息，在9月6日举办的蓝鲸·新财智“创新-未来”之预制菜“风口”解码——数智供应链赋能新餐饮破局沙龙直播峰会上，京东预制菜负责人赵煜表示，2021年，京东预制菜成交额同比增长156%；2022年上半年成交额同比增长了170%，其中51-100元的订单增长最快，增幅达178%。据了解，京东生鲜从2017年开始组建专门的运营团队操盘预制菜品类。赵煜透露，很多高端餐馆其实也是在用预制菜，像一些大的头部餐饮企业，只是消费者吃不出来。
2023胡润中国预制菜生产企业百强发布：盒马、叮咚买菜上榜
2023-03-07 10:44:30
3月7日消息，胡润研究院携手中国国际预制菜产业大会组委会联合发布《2023首届中国国际（佛山）预制菜产业大会·胡润中国预制菜生产企业百强榜》，榜单列出了预制菜生产领域最具实力的中国百强企业，分为四个级别：10强、30强、50强和100强。这是胡润研究院首次发布该榜单。
盒马：“五一”期间北京预制菜销量环比上涨500%
2022-05-05 14:39:58
5月5日消息，据盒马数据统计，“五一”假期期间，北京地区单量相比假期之前增长超过30%，预制菜销量环比上涨500%，宫保鸡丁、烤鱼和筋头巴脑成为北京市民首选。海鲜也是“硬通货”，整体增长近1倍，其中鲜活皮皮虾、鲈鱼增长近1倍，海白虾增长超过5成。盒马相关负责人表示，针对北京地区延续取消堂食的政策，盒马将增加预制菜品类，动态调整备货量。同时，盒马在朝阳、丰台等重点区域增派3成配送人员，实行无接触配送。
阿里发布《2022中国预制菜数字消费报告》
2022-08-02 19:46:36
8月2日消息，近日，阿里新服务研究中心联合天猫生鲜预制菜行业，在中国国际预制菜品牌大会杭州峰会上发布《2022中国预制菜数字消费报告》。阿里本地生活2019-2022年数据显示，预制菜产品销量逐年稳步增长，第一季度通常是消费者购买的高峰期，这主要和春节有关，预制菜已具备明显的节令属性。从消费品类来看，全部品类预制菜订单均显著增加，其中冷冻火锅食材、方便速食增幅最为显著。
六部门：严格预制菜食品添加剂使用
2024-03-22 08:40:14
通知提出，研究制定预制菜食品安全国家标准。统筹制定严谨、统一的覆盖预制菜生产加工、冷藏冷冻和冷链物流等环节的标准，明确规范预制菜食品安全要求。督促预制菜生产经营企业按照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要求，建立健全食品安全管理制度，加强食品生产经营风险管控，严把原料质量关，依法查验食用农产品原料的承诺达标合格证等产品质量合格证明，严格食品添加剂使用，切实保障预制菜产品食品安全。
家乐福推出线上大食堂服务板块
2022-05-02 14:25:00
家乐福推出线上大食堂服务板块，涵盖预制菜、蔬果肉、水饮等多种品类。
家乐福推出线上大食堂服务板块
2022-05-02 14:26:11
5月2日消息，为响应相关号召，保障五一期间餐饮服务，家乐福推出线上大食堂服务板块，涵盖预制菜、蔬果肉、水饮等多种品类。家乐福相关负责人表示：“回家做饭”成为近期多数人的选择，通过家乐福线上大食堂服务，消费者无需出门，线上下单，即可享受美味送到家。考虑到假日期间消费者需求增加，家乐福不断加大相关产品备货量，协调电商等相关部门增派2-3倍的人手，确保能够提供更高效的产品服务。
国联水产与链库达成战略合作
2023-07-07 11:14:23
据了解，国联水产集团创建于2001年，公司以“为人类提供健康海洋食品”为使命，专注于水产行业，现已发展成为全产业链跨国集团企业。2010年7月8日，公司在深圳证券交易所创业板正式挂牌上市。未来三年，国联水产计划以水产食品和预制菜为核心业务，打造餐饮企业的水产预制菜的中央厨房，加强C端水产预制菜布局。公司定增扩建预制菜产能，预计可新增6.9万吨产能。
冻品产业B2B平台冻品在线完成亿元级C轮战略融资
2024-01-03 21:14:20
1月3日消息，冻品产业B2B平台“冻品在线”日前宣布完成亿元级C轮战略融资。融资资金将主要用于炸物调理食品工厂整合及B端预制菜供应链领域投入。在此次融资事件之前，冻品在线已经连续吸引到雷军的顺为资本、李开复的创新工场以及蔡文胜的隆领投资等多家知名投资机构。其业务版图横跨华东多省，其中包括福建、浙江和江西，为近百万家企业包括团餐食堂、连锁餐饮、中小餐饮客户提供食材供应链服务。
北京便利蜂开启鲜食整袋贩售服务
2022-05-10 22:04:36
5月10日消息，针对目前北京部分居民对大包装产品需求旺盛的情况，便利蜂北京门店上线鲜食整袋贩售业务。据悉，便利蜂鲜食整袋贩售业务涵盖蒸包、炸品、酥饼、早餐，这些鲜食以冷冻、预制形式单独包装，消费者购买后可通过家庭微波炉加热并食用。便利蜂相关负责人称：“整袋贩售业务最先在上海落地，面对此次北京疫情，便利蜂正将已经在其他城市运行成熟的业务灵活运用于北京门店，同时展开更多针对北京情况的运作模式。”
携程关联公司公开“OTA平台的订单争取方法及系统”专利
2021-03-29 10:21:14
3月29日消息，天眼查资料显示，携程关联公司携程计算机技术有限公司3月26日公开一项“OTA平台的订单争取方法及系统”专利，公开号为CN107705191B，申请日期为2017年10月25日。本发明通过建立订单的争取成功概率预测模型，对争取成功概率大于设定阈值的订单进行订单争取；同时，减少了现有的OTA平台的工作人员的工作量，达到节省人力成本的目的。
携程关联公司公开“OTA平台的订单争取方法及系统”专利
2021-03-29 17:48:06
3月29日消息，天眼查信息显示，携程关联公司携程计算机技术有限公司3月26日公开一项“OTA平台的订单争取方法及系统”专利，公开号为CN107705191B，申请日期为2017年10月25日。本发明通过建立订单的争取成功概率预测模型，对争取成功概率大于设定阈值的订单进行订单争取；同时，减少了现有的OTA平台的工作人员的工作量，达到节省人力成本的目的。
1688治理日用餐厨饮具行业材质属性和标题描述不一致问题
2022-09-24 10:23:36
1688平台将对日用餐厨饮具行业中23个叶子类目商品的“材质”属性和标题描述一致性做规范要求。