淘菜菜和阿里数农自研首批全链路数字化国产猕猴桃

11月9日消息，近日，社区电商平台淘菜菜联合阿里数字农业事业部，在蒲江的基地自主研发出首批全链路数字化的国产猕猴桃。淘菜菜商品运营兼阿里数农负责人陈彤彤称，11月1日，该批国产即食猕猴桃上线淘菜菜，仅3天即售罄。

因国产猕猴桃无法做到规模化的“采后即食”，阿里数农和淘菜菜专门成立了国产即食猕猴桃研发中心。阿里数农攻克国产猕猴桃后熟技术的“卡脖子”难题，在核心产区进行规模化推广，同时通过社区电商淘菜菜连接全国大市场。

在果园监测环节，阿里数农投用了中国猕猴桃第一台无损监测设备。猕猴桃无需下树即可获得糖度、干物质等样本数据，减少损耗并提高水果品质检测的准确度。

在长期处于海外技术性垄断的后熟技术处理环节，阿里数农联合技术伙伴自研了中国第一台猕猴桃催熟和压差预冷一体化设备，经反复测试，已具备规模化应用能力。

在原材料产地方面，阿里数农在四川蒲江、邛崃，陕西周至、武功等猕猴桃核心产区进行甄选并打造超过30个直采基地，同时还在蒲江、武功建成两个大型的数字化产地仓。

据了解，这是淘菜菜“超级系列”的第一个爆款，也是淘菜菜内部主打品质升级的核心项目，目的是让国产优质果蔬不仅买得到，而且“人人吃得起”。该系列品质媲美精品商超的高端果，但价格却比高端品牌低50%以上。

值得一提的是，淘菜菜首次参加天猫双11，除了即食猕猴桃，还推出了新平冰糖橙、眉山爱媛橙、盐源丑苹果等多款物美价优的“超级系列”果品，上线后均供不应求。该“超级系列”还在持续开发中，并将从水果逐渐延展到蔬菜、水产、肉禽蛋奶等其它生鲜品类。

据悉，今年9月，阿里社区电商官宣，整合“盒马集市”与“淘宝买菜”，统一升级为新品牌“淘菜菜”。目前，在淘宝APP首页和淘特APP首页，社区居民均可找到淘菜菜的入口。