解密白象高汤体验馆火爆背后：汤情节、好品质

在虎年春节来临之际，知名食品企业白象集团将“高汤体验馆”搬到了济南高新万达的现场，吸引了众多关注。

“高汤体验馆”集白象食品汤系列的多个口碑爆款产品集中亮相，凭借独特的设计、沉浸式的文化体验以及精彩的互动活动，让人们直观感知到“6小时慢熬工艺理念”带来的真材实料真高汤品质，也生动诠释了白象食品“25年好品质”的价值追求。

    白象高汤体验馆深受欢迎的原因，首先离不开的是中国人骨子里对一碗好汤的钟爱。

”蛮姜豆蔻相思味。算却在、春风舌底。“宋代词人吴文英曾在《杏花天.咏汤》这样描述过汤的美味。羹汤，作为中国饮食中极具代表性的一道食物，起源悠久。早在唐朝王建的《新嫁娘》里，就有“三日入厨下，洗手作羹汤”的诗句。而在著名学者钱钟书给其爱人的小诗《赠绛》中也提到，“卷袖围裙为口忙,朝朝洗手作羹汤。忧卿烟火熏颜色,欲觅仙人辟谷方。”可见羹汤在中国人生活中的重要性。

一碗好汤，不仅是美味，更承载着国人对于美好生活的向往。每当过年的时候，湖北人会用莲藕和各式圆子做成排骨藕汤，寓意团团圆圆；安徽人会用红枣和枸杞炖成浓浓的老母鸡汤，寓意红红火火；南昌人则把猪肉、荸荠、胡萝卜、酱干等切成碎丁，配合独有的调料做成春节的必备菜肴糊羹（即福羹），寓意福气满满......

中国人爱喝汤，也爱做汤。但做上一碗好汤是不容易的，特别是随着人们生活节奏不断加快，在家熬汤已逐步成为奢侈。有数据显示，传统的家庭熬煮汤要经过选材、配料、清洗、熬煮四大步骤，喝上一碗营养美味的汤最起码需要80分钟以上的时间。想喝汤，却没时间熬汤，似乎成为了大多数都市人的现实问题。

所幸的是，在喝汤这件事上，越来越多的高品质汤品成为了中国人年货的新选择。以白象汤好喝方便面为例，在最新的“抖音好物年货节”活动里，其组合装就凭借好味道好品质好口碑被广大网友热情安利。

“白象汤好喝真的绝了!无意间种草了这个白象的汤好喝直接买了四个不同口味的试试，第一包吃的老母鸡汤味，汤真的特浓特好喝。面条也超级Q弹的，果真是越煮越弹越劲道。推荐五颗星！”某网友在小红书上分享美食里写道。“这个方便面炒鸡好次”、“真香”、“一口闷”......在B站某up主发布的试吃白象大骨面视频上,诸多网友发来弹幕,为白象大骨面的好味道点赞。

更有甚者，有网友还总结出了白象汤好喝的4种神仙吃法，分别是日式海苔豚骨汤面(豆浆+海苔)、茄汁酸辣汤面(番茄+老干妈)、菌菇金汤面(虫草花+什锦菌菇)，和泡椒酸汤面(加入泡椒凤爪)，将食材与白象汤好喝的高汤包完美搭配。

产品品质始终是打动消费者的核心，白象食品25年积累的品质口碑也是白象高汤体验馆受欢迎的另一个重要原因。

公开资料显示，白象食品创业初期，市场对于“汤”还是一片空白。正是基于对技术的长期关注和对用户需求的深刻洞察，白象食品瞄准骨汤领域，率先开发出骨汤方便面品类产品“大骨面”，成为中国“骨汤方便面”品类的开创者。在推出大骨面后，白象食品继续深耕骨汤领域，先后推出了珍骨煲、精炖大骨面、新大骨面、珍骨汤、骨汤煮面等骨汤方便面，也开始在世界级的食品舞台上崭露头角。2012年，白象食品的“精炖大骨面系列”作为中国方便面的代表，夺得世界食品科技大会的最高奖项“全球食品工业大奖”，实现全球方便面行业在该奖项50年历史上零的突破。与蒙牛冠益乳、王老吉凉茶等一起成为全球食品工业奖的获得者。

而作为骨汤方便面的延续款，2018年上市的白象汤好喝专注于骨汤研制，“告别传统粉酱包，只用熬制骨汤包”，通过精选食材，6小时慢熬，有效保证了汤的原汁原味和营养。截至目前，白象汤好喝系列已经成功研发出包括老母鸡汤面、招牌大骨汤面、辣牛肉汤面、金汤酸菜鱼面，经典牛肉汤面、羊肉汤面、日式豚骨面等多款产品，累计热销超10亿份。

据了解，2022年白象高汤体验馆全国百城巡游还将在河北、河南等地持续开展，不仅让更多消费者看到国货品牌的创新活力，也让更多的人感受到中国汤文化的魅力。