外卖商家未使用封签 杭州开出首批责令整改通知书

3月1日消息，据澎湃新闻报道，《浙江省电子商务条例》今日起正式实施，杭州市市场监管部门开出首批4张因外卖商家未使用封签、未安装阳光厨房监控而被责令整改的通知书。

《浙江省电子商务条例》规定，外卖商家应在经营者信息页面显著位置以视频形式实时公开食品加工制作现场，并用封签对配送的食品予以封口。对不安装阳光厨房或配送食品不使用外卖封签的，市监部门将责令限期改正，逾期不改正的，处200-500元罚款。同时，配送食品没有使用外卖封签，配送员有权拒送，消费者有权拒收。

今日上午，杭州市市场监管部门抽查市区35家外卖餐饮单位，有31家已建成阳光厨房、使用外卖封签，4家未建成阳光厨房，当场开具责令整改通知书。通知书明确，如未在一周内整改，将被处以罚款。

另据都市快报报道，杭州市市场监管局相关负责人说，“外卖封签”主要针对的是餐饮外卖店，像炒菜、面线、甜品等。但水果店、药店等不在要求范围内。根据市场监管局统计，杭州大约有22000家外卖商家，目前超9成外卖餐饮店已经使用“外卖封签”，仍有少部分店家未规范使用。

“外卖封签”是指为保障外卖配送环节的食品安全，防止外送餐食外包装在运送过程中被人为拆启或意外破坏而采取的一次性封口包装件。 2021年9月，浙江省十三届人大常委会审议通过《浙江省电子商务条例》。《条例》规定，提供网络餐饮服务的平台内经营者以及通过自建网站、其他网络服务提供网络餐饮服务的电子商务经营者，应在经营者信息页面显著位置以视频形式实时公开食品加工制作现场，并使用封签对配送食品予以封口。

2021年12月29日，浙江省市场监管局正式对外发布了《餐饮外卖封签规范使用指引》，同时根据条例明确，自2022年3月起，餐饮商户不使用“外卖封签”将会受到相应处罚。

《指引》对外卖封签的定义、功能、材质、标识均提出明确要求，并对外卖封签的具体位置示例说明。值得注意的是，此前在外卖包装上常见的使用订书钉、透明胶等简易封口方式，并不作为符合规范的外卖封签。