京东超市《2022花生油趋势白皮书》：花生油销售额同比增速高于行业1.3倍 

11月30日消息，京东超市联合京东智能制造平台近日发布了《2022年中国花生油趋势洞察行业白皮书》（以下简称《白皮书》）。数据显示，京东花生油销售额位居京东超市食用油总销售额的榜首，且市场占有率还在逐年提升。2022年，京东超市花生油销售额同比增长是线上行业整体增速的1.3倍，是线上市场的重要驱动力。业务规模在行业中排名前5的鲁花、胡姬花、金龙鱼、福临门、家香味等品牌，占据9成以上市场份额。

其中，在花生油选择方面，高油酸营养成分受到消费者欢迎，“油酸”关键词搜索量同比超1.5倍；当季新油成消费者购买花生油关注因素，占比达80%；超4成用户喜欢小包装；高烟点花生油受青睐，超8成消费者将其作为购买考虑因素。

（图源JC2M智造中心，下同）

据《白皮书》显示，2021年食用消费量达323万吨。半数以上消费者倾向于选择品质化产品，在选购花生油时，愿购买高品质花生油。京东618、11.11等消费节点，以及春节、中秋节等节日前后，是花生油的消费高峰期。

此外，使用花生油的有4大典型人群。31-40岁为核心人群，其中女性消费者占半数以上，30岁以下人群增速最快。

从地域分布来看，花生油消费者更加集中在经济相对发达的省份以及一二线城市，占比达到76%。同时，广东、山东等省份一直是我国传统花生产地之一，已形成了食用花生油的饮食习惯，花生油购买偏好趋势明显。吉林、上海等城市成为花生油销售增速最快城市，广东、北京则是花生油销售的大省。

2022年京东花生油销售额Top3的省市分别是：广东（26%）、北京（18%）、山东（10%）。

从消费趋势来看，《白皮书》指出，花生油消费呈现出专油专用、精量油酸、烟点无忧、当季鲜油、便捷随心等五大趋势。从油酸含量来看，75%以上油酸含量的花生油占据热销地位。同时，市场逐渐向含量为75%和55%的两种油品集中，健康是吸引消费者选购的驱动力。其中，油酸含量高于55%的花生油2022年销售额同比增长96%。

此外，88%的消费者会把“高烟点、少油烟”作为购买的考虑因素。新鲜度也是消费者购买花生油的一个关注点，80%的用户最关注产品是否为当季新油，当季新油2022年销售额同比增长33%。同时，大规格包装花生油更受消费者青睐。