京东超市参与制定低GI食品团体标准

3月23日消息，《低GI（血糖生成指数）食品评价规范》团体标准制定启动会近日在京举行。在中国轻工业联合会的指导下，中轻食品工业管理中心、京东超市、中国食品发酵工业研究院有限公司（以下简称：中食院）、北京协和医院等单位，共同牵头组织标准制定工作，计划于2023年完成编制。

京东超市粮油调味部总经理谢晟透露，标准制定完成后，将打造京东低GI食品中食院技术支持自营专区，预计2023年，京东超市上经过认证的低GI品牌数量增幅将达3倍，整体销售额突破1亿。

京东超市粮油调味部总经理谢晟；图源：央广网

低GI食品是指产品含可利用碳水化合物，且血糖生成指数（GI）低于55（含）以下的食品，低GI食品的消费人群主要为想控制血糖和控制体重的人群等。

逐步增长的消费需求带动了低GI食品的增长。2022年，京东超市低GI食品成交额同比增长10倍；购买低GI食品的消费者数量同比增长8倍。

在成交额与消费人群的快速增长情况下，低GI产品却面临着标准缺失、GI标示适用范围模糊、相应产品营养规范缺乏等突出问题。制定团体标准，成为规范低GI食品行业、提高消费者信任度的关键一步。

基于此，《低GI（血糖生成指数）食品评价规范》团体标准的制定应运而生。实际上，从去年7月起，京东超市就联合中食院、众多品牌方推进低GI标准的建立，并主动严格把控入驻食品。依据京东超市数据显示，2022年618期间，低GI主食成交额同比增长达12倍。

图源：央广网

此外，京东超市将通过完善标准、营销助力品牌打造、流量扶持、数字化供应链赋能、全渠道推广五项举措推动低GI食品行业的高质量发展。

在完善标准上，京东超市将严格遵守《低GI（血糖生成指数）食品评价规范》的“团体标准”，对无法达到团体标准的食品进行治理，为消费者提供高标准、高品质健康食品。

在营销助力上，京东超市、中食院、益欣健康三方联手将打造“低GI食品数字经济”服务平台，在中食院“GI国际联合研究与测试实验室”等技术支持下，打造“京东低GI食品中食院技术支持自营专区”，形成集保真低GI产品销售、品牌推广、科普服务为一体的综合性推广平台。消费者在京东APP搜索“GI”“低GI”“缓升糖”等关键词，即可直达选购低GI食品。

截自京东App

在流量扶持上，京东超市将结合站内强势资源，联动借助京东小魔方、超市频道、站外传播种草等营销资源，实现站内外全方位新品联动，帮助低GI品牌方实现精准性地引流获客，实现成本和转化的双向提效。

京东超市还将通过数智化供应链网络，依托中食院提供的专业技术检测，加强自营店铺监管，帮助低GI品牌方进行店铺升级，同时，还将通过接入京东健康问医生，为特定消费者带来专业的指导，帮助品牌方实现有效链接，精准触达目标用户。

在全渠道上，京东超市将携手京东到家、京东小时购，联合超过线下15万家超市等为消费者带来高质量的低GI食品，帮助低GI食品拓宽销售通路，线上、线下同时触达，高速发展。