京东超市联合中食院等机构牵头制定低GI食品团体标准 140位嘉宾60个头部企业参与

3月21日，由中国食品发酵工业研究院（中食院）牵头制定的《低GI（血糖生成指数）食品评价规范》团体标准启动会在京召开。

该标准由中轻食品工业管理中心、中食院、北京协和医院、京东集团牵头，飞鹤、北京三元、安徽燕之坊、杭州与众健康、解唐忧、南京浩明乳业、动态均衡（慢糖家）、上海康识食品科技、江南米道、广东壹健康等60余家单位共同制定，预计将于2023年制定完成。

李晓瑜、孙璐、张志强、张永建、陈伟等来自国家市场监督管理总局、工业和信息化部消费品司、中国保健协会、中国社会科学院和北京协和医院等单位的专家学者和食品企业的代表共计140余位嘉宾参与了本次会议，京东超市粮油调味部总经理谢晟也受邀出席。

《低GI（血糖生成指数）食品评价规范》团体标准，旨在更好的落实《国家标准化发展纲要》，以支撑低GI产业高质量发展、满足消费者需求，以改善市场现状、提升产品竞争力、助力行业高质量发展，从而深入贯彻落实党的二十大精神及《“健康中国2030”规划纲要》要求。

数据显示，我国慢病患者超3亿人，糖尿病患者超1.14亿人，18岁及以上人群糖尿病患病率为11.2%，随着经济发展和消费水平的提升，人们的消费习惯和饮食结构发生了改变，高糖、高脂肪、高能量膳食导致慢病发病率迅速攀升，食品的GI值成为消费者选择食品时的重要参考指标。

 逐步增长的消费需求带动了低GI食品的增长，但低GI产品却面临着标准缺失、GI标示适用范围模糊、相应产品营养规范缺乏等突出问题。制定团体标准，成为规范低GI食品行业、提高消费者信任度的关键一步。

今年，京东超市将推动粮油调味部各细分品类标准的建立，对仍无统一标准的细分品类建立行业标准，对已有行业标准的细分品类进一步升级、细化，建立更为严格、细致的京东企业标准，从而给消费者提供质量更高、品质更有保障的粮油调味品。

通过专业、严格的标准建立，促进低GI行业的有序、健康发展，形成低GI食品行业的良性竞争，进而帮助品牌方降本增效，实现高增长。同时，也让消费者更轻松、放心地进行选购，更好地满足消费者需求。

除了牵头制定团体标准外，京东超市还将通过流量扶持、营销助力品牌打造、数字化供应链赋能、全渠道推广等举措促进低GI食品行业高质量发展。

谢晟透露，目前，京东超市已联合中食院等单位共同建立了“京东低GI食品中食院技术支持自营专区”，着力打造全网品类最丰富、影响力最大、美誉度最高的保真低GI食品销售、品牌推广及健康科普综合平台。

预计2023年，京东超市上经过认证的低GI品牌数量增幅将达3倍，整体销售额突破1亿。

与会专家与企业认为制定《低GI（血糖生成指数）食品评价规范》团体标准，对低GI食品行业发展和消费者权益保护至关重要，标准化制定工作将会大大推动科技创新与产业应用的同步发展。

未来，各方还将就标准的具体内容及要点进行更加深入细致的讨论，把标准的起草和制定工作做精做细，群策群力，共同推动低GI食品行业健康发展，满足人民群众对美好生活的向往，为健康中国助力。