盒马集中上线高山夏菜 7月销量同比增长超两成

8月4日消息，入伏以来，许多本地蔬菜陆续退市。为填补蔬菜市场空白，盒马在全国门店集中上线了20多款高山夏菜，这批“高山鲜”大都来自祁连山、峨眉山、太白山、天目山等国内高山蔬菜种植基地，平均生长海拔在1000米以上，备受消费者欢迎。数据显示，高山夏菜7月销量同比增长超两成。

同时，盒马还随之启动了“高山鲜”公益捐赠行动，与中国发展研究基金会签署协议，每售出一份高山蔬菜，平台将为“慧育中国”项目自动捐助2分钱，助力山村欠发达地区儿童专项教育。

（图源 央广网，下同）

2019年，盒马开始利用高海拔地区的气候优势，为平原地区的盒区房用户定向种植高山食材，并推出了“高山鲜”品牌，目前，盒马已实现全年错季向全国各地供应高山菜，“高山鲜”也成为业内第一个高山生态农产品自有品牌。

为推动高山蔬菜走进平原地区，盒马探索了两大策略：“依靠短链路向就近城市供应，最大程度保证高山菜的口感和新鲜度，比如太白山基地的蔬菜，除了供应西安，还能在24小时内上架到华北各个城市；而像祁连山、峨眉山的西兰花、娃娃菜和西葫芦等，因为在国内口感优势明显，会通过长链路保鲜直供全国。”

盒马“高山鲜”项目公益负责人邹慎表示，“在盒马寻访高山基地、将高山好菜卖向全国的同时，我们发现一些山村孩子需要社会和企业更多的关注。”邹慎说，公益不只是简单的“捐赠行善”，单靠有限的补贴拨款、偶然性的捐赠，难以长久走下去，“我们希望通过长效的模式，让公益养活公益，形成多方受益的良性循环模式。”

在7月举办的首届“盒马村”乡村振兴大会上，盒马与中国乡村发展基金会进行了签约，将共同助力脱贫地区拓展产业链、贯通产供销，帮助脱贫地区优质农产品深购远销，做大做强优势产业。截至2023年5月，全国共有185个“盒马村”，其中有47个位于国家乡村振兴重点帮扶县。

据了解，盒马村模式于2019年7月在四川甘孜州丹巴县率先试水，后逐步向全国复制。此次大会上，首批十佳盒马村出炉，6家新授牌的盒马村加入盒马村大家庭。