饿了么发布《2024即时零售冰品酒饮消费洞察报告》

刘峰
2024-08-02 16:39

8月2日消息,饿了么近日联合尼尔森IQ共同发布《2024夏季即时零售冰品酒饮消费洞察报告》,综合多渠道零售数据和案例分析,剖析了冰品酒饮在夏日的消费新趋势,以及“冰+X”、餐零共振等新场景对多品类增长的拉动,探讨了夏日高温经济中即时零售激活的本地生活新场景,为企业寻求新机遇提供参考。

报告显示,今年6月,饿了么酒水饮料订单量同比去年增长22%,大暑前后饮料、冰品冷饮同比增长超过40%,冰杯成今夏解暑新宠,外卖量同比去年增长350%。冰杯热销直接带动了酒水饮料等高关联品类:可乐、纯净水和啤酒等搭配最为热销,冰杯搭配果蔬饮料外卖量同比增长320%,搭配啤酒等酒水饮料的外卖量也同比增长约300%。

为了进一步推动冰饮消费、解决消费者夏季冰饮消费痛点,饿了么今夏升级保冰服务“冰冰保”,消费者如遇到送达时化冻融化或不冰的情况,15分钟内均可直接发起退款申请。在今夏 “冰冰有礼节”活动期间,饿了么更联合了5万家零售门店,为全国消费者提供了千万杯0.01元即可加购的冰杯。

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图源:饿了么官方

饿了么今夏围绕“冰+X”主题,联动酒水饮料、乳品等多行业发起冰杯买赠、跨界定制冰杯限量兑换等联合营销活动。其中,和路雪在冰品节期间突破即时零售渠道的历史峰值,全国订单量同比增长103%;伊利冰品在活动上线当天收获年度订单峰值,子品牌“甄稀”“绮炫”新客增幅分别高达256%和369%。

饿了么数据显示,冰品消费中一二线城市占比超过七成。以7月为例,上海、北京、杭州冰杯消费位列前三,深圳冰杯外卖量同比增长超过8倍,温州、哈尔滨、东莞、长春和佛山等城市冰杯增幅也均超过500%。从人群来看,00后的冰杯消费占比最高,接近四成,其次是95后,占比三成。报告将即时零售渠道的冰品酒饮偏好人群划分为“祛魅新青年”“多元绽放姐”和“小镇体验家”,为定位不同的品牌提供目标客群参考。

今年夏天,饿了么提出新的人群洞察模型OAIPL,通过12个潜力场景刻画,帮助品牌寻找场景机会和机会人群。例如在核心宅家场景中,消费者通过即时零售,DIY打造出了属于自己的“线上酒吧”。 6月,饿了么“酒+冰块+饮料”搭配的外卖量同比增长211%,显著高于酒本身订单增幅,“饮料+冰块”的外卖搭配订单量也同比增长142%。

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图源:饿了么官方

办公和酒店等细分场景的吃冰需求也正高增。报告显示,今年6月,送往写字楼冰品订单量同比增长30%,其中深夜加班场景的冰品订单更是同比增长40%。同时,夏季酒店、体育场馆等出行场景的即时冰品需求增势强劲,周末的冰品订单占比更是超过四成,订单量同比增长均超过80%。

受欧洲杯等热门赛事影响,即时电商平台“餐+零”的消费潜力被打开。欧洲杯期间,除了炒饭、肉夹馍等夜宵外卖显著增长,饿了么凌晨酒水外卖量同比增长超过40%,冰淇淋等冰品同比增长超过50%。同时,饭店团聚、夜间聚餐等日常餐配冰品酒饮需求也较旺盛。其中送往饭店的冰品外卖量同比增长50%,凌晨时段在1小时内同时点餐和酒的外卖量同比增长44%。

为了让零售品牌和商家抓住“餐零交叉渗透”的高潜流量池,饿了么助力1919、酒小二等酒类商户进驻到烧烤、小龙虾等适合“夜宵配酒”的餐饮门店,消费者通过专属会场可以一键加购餐和酒。嘉士伯和饿了么更是直接通过组套方式进入美宜佳便利店、烧烤品牌《串意十足》全国200多家门店,消费者在门店下单联名套餐,即可随单获赠“冰冰乐杯”,带动品牌零售销量增长66%、主推子1664品牌认知人群+88%。

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