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盒马近一周火锅整体销售较上周增长3倍
2022-10-09 16:49:35
10月9日消息，盒马数据显示，最近一周，火锅整体销售较上周增长3倍，围炉吃火锅成为广大消费者的首选。据了解，今年火锅季，盒马推出极具特色的海南糟粕醋锅底。除推出特色锅底外，今年，盒马还同步推出五鲜鱼、五鲜贝、五鲜肉等鲜品系列，选购指定活鲜涮火锅可享受免费加工服务。另外，通过盒马全国供应链体系，今年火锅季，预计每天最多将有10万份脆鲩鱼片上架全国盒马，脆鲩鱼正式从广东游向全国。
美团“火锅”关键词搜索量环比上月同期增长超83%
2022-10-17 10:24:09
美团平台相关负责人介绍，进入10月，哈尔滨地区铁锅炖类线上套餐销量环比上月增长超93%，麻辣烫、咖啡热饮、面条的外卖订单较9月显著增长。与此同时，御寒保暖衣物也受到哈尔滨消费者的青睐。一家位于哈尔滨市南岗区的小型商超中，“男士秋裤”成为店内热销榜第2名的商品。
盒马：近一个月火锅销售环比9月增长七成
2022-11-10 15:02:00
11月10日消息，盒马数据显示，最近一个月，火锅销售环比9月增长七成，糟粕醋火锅、肥牛寿喜烧等小众火锅受到热捧；鲜驴肉、脆鲩鱼片等鲜品增速迅猛，火锅“冻品为王”的“铁律”正在被打破。天猫双11期间，盒马火锅连续两天单日卖出两万锅，最高单日售出3.4万锅；秋冬交替之际，就已超过去年火锅季峰值。上市第二周，糟粕醋火锅就上涨为首周销售的305%，年轻人成为消费主力，至10月中旬，糟粕醋火锅销量同比9月增长350%左右。
海底捞“下饭火锅菜”上线半年饿了么上已有260多家门店
2023-12-14 14:38:39
12月14日消息，海底捞外送官方内容显示，“下饭火锅菜”已低调推出半年。日前，海底捞下饭火锅菜已有260多余家门店在饿了么平台上线，100座城市的消费者已经可以点到。据了解，今年6月起，首批“下饭火锅菜”门店陆续在饿了么率先试水上线，并在今年7至9月期间完成快速扩张。
叮咚买菜：预计今年火锅业务销售额将同比增长40%-50%
2024-10-24 09:30:56
10月24日消息，叮咚买菜已开启2024年火锅季，平台上线了贵州地摊火锅、云南酸菜牛肉火锅、云南野生菌火锅、单县羊肉汤等13款有料市井火锅和上百款区域特色食材，多个火锅价格集中在50元以下。叮咚买菜火锅项目总负责人刘文昌表示，预计今年的火锅业务销售额将同比去年增长40%-50%。
饿了么：春节期间火锅外卖订单同比增长2倍
2021-02-17 15:06:10
农历廿八至除夕，年夜饭半成品外卖同比增长4倍，单人份外卖订单同比翻一番，在一二线城市中尤为明显。其中，礼盒、鲜花、砂糖橘、车厘子等成为热门拜年礼，春节期间，饿了么参茸滋补类外卖订单同比增长112%，上海、杭州、北京、深圳、广州成为热门拜年城市。西安、深圳和青岛的解酒药订单量位列全国前三。饿了么数据显示，初一以来，杭州KTV消费热度全国第一。上海的SPA、美甲、汗蒸等消费热度均排在全国首位。
社区食材连锁品牌“懒熊火锅”完成近亿元A轮融资
2021-02-24 10:08:52
2月24日消息，据报道，社区食材连锁品牌“懒熊火锅”近日完成近亿元A轮融资，由星陀资本领投，老股东虢盛资本和字节跳动跟投，本轮资金将主要用于数字化系统研发和市场扩张。同时，懒熊火锅计划在2021年布局门店超900家，总计门店数量达到1500+。据悉，其在2020年布局超过600家门店。
呷哺呷哺旗下火锅品牌凑凑计划10月份新开12家门店
2021-10-13 13:37:23
呷哺呷哺集团旗下高端火锅品牌凑凑9月份新开出门店6家，计划10月份新开门店12家。
盒马在深圳首发11种特色火锅
2021-10-28 14:47:45
在深圳盒马门店的火锅专区，有20种上新的锅底和套餐。
“真快乐”APP带领网友开火锅趴第一个直播心愿就让我跪了
2021-12-03 23:04:19
12月3日晚8点，“真快乐”APP双12乐购心愿节系列活动之“吃货心愿今晚开涮”火锅专场直播，引爆双12粉丝抢购潮。
盒马在合肥推出“毛豆腐火锅”
2021-12-17 09:34:47
近日，盒马在合肥推出一款“毛豆腐火锅”。这款毛豆腐火锅将于12月底上市，届时冷鲜臭鳜鱼等10余种本地特色商品也将陆续上线。
叮咚买菜：预计2022元旦火锅锅底单日销量超20万份
2021-12-31 10:36:30
叮咚买菜发布了2021-2022年跨年消费趋势预测报告。
美团元宵“食力”消费洞察：火锅烧烤占订单榜前列
2022-02-14 16:34:15
今日，美团发布了2022年元宵节“食力”消费洞察。
美团数据：6月5日火锅品类搜索量日环比增长178%
2022-06-10 16:17:50
今日，美团餐饮数据观发布近几天的餐饮消费情况。
叮咚买菜于世界杯期间推出多个火锅“观球套餐”
2022-11-20 14:28:44
此外，叮咚还将推出猜球送美食活动，从小组赛到决赛，将不定期送出火锅套餐和53度飞天茅台。
京东小时购推出“天南地北涮火锅”专场活动
2022-12-08 11:13:20
京东到家、京东小时购契合消费者冬季吃火锅的偏好，推出“天南地北涮火锅”专场活动，聚合肉卷、丸子、底料等各类火锅食材。
美团联合天津市商务局举办首届火锅美食节
2023-01-06 11:51:39
美团联合天津市商务局以及天津火锅企业共同举办首届火锅美食节活动，活动期间美团将每天为消费者提供火锅品类商家“满200减50”的专属优惠红包。
臭宝首款螺蛳粉火锅上市，为行业产品创新提供新方向
2023-03-06 15:59:35
近日，螺蛳粉品牌臭宝推出行业首款螺蛳粉火锅，为螺蛳粉产品创新提供了新方向。
饿了么：立冬当天火锅食材外卖量环比增长超五成
2023-11-10 13:35:57
饿了么数据显示，立冬当天，火锅食材的外卖量环比前一周增长超五成，近一周羊蝎子、焖锅等火锅外卖量涨幅约三成。
抖音生活服务：今年以来火锅商家门店被浏览超40亿次
2023-11-30 16:52:53
2023抖音生活服务火锅品类数据报告发布。