搜索

彩食鲜“食品安全云网”入选“GFSI中国食品安全技术应用案例”
2023-03-25 11:57:06
3月25日消息，第五届消费品论坛中国日、GFSI中国主题日、健康可持续协作大会和数字供应链大会活动主题系列活动于近日在上海举办。永辉彩食鲜自主开发打造的“食品安全云网”入选由CGF在中国日发布的“GFSI中国食品安全技术应用案例”，并荣膺“贡献奖”。本次食品安全技术应用案例集共收录了九家企业，共同入选的还有阿里巴巴、蒙牛乳业、百事、玛氏、旺旺、嘉吉蛋白中国、京东云、唯链。
永辉彩食鲜入选“GFSI中国食品安全技术应用案例”
2023-03-25 12:18:09
永辉彩食鲜自主开发打造的“食品安全云网”入选由CGF在中国日发布的“GFSI中国食品安全技术应用案例”。
市场监管总局：将进一步提升网络交易监管技术能力
2021-10-09 17:25:11
10月9日消息，近日，国家市场监管总局在《对十三届全国人大四次会议第6187号建议的答复》中表示，市场监管总局及相关部门将进一步提升网络交易监管技术能力。加强大数据、人工智能等新技术应用，推进国家网络交易监管平台立项和建设，实现平台监测、分析预警、数据对接、线上执法、信息公示、技术支撑等一体化、穿透式监管，实施线上产品质量、食品安全、价格、不正当竞争、广告、电子商务等综合监管，为线上综合执法提供基础支撑。
饿了么方永新：通过AI算法帮助商户保障食品卫生安全
2024-02-27 21:43:52
2月27日消息，“首届明厨亮灶AI算法大赛”总结会暨技术应用交流会活动日前于北京举办。大赛由饿了么、中国工商出版社、中国食品科学技术学会、中国商业联合会以及中国电信联合发起的“食品安全创新机制”主办，面向全球开发者，共吸引了449组来自各地的参赛选手和团队。经过为期近3个月的初赛与复赛，按照各团队模型实际运行数据指标客观严格评审，角逐出了最终的7支优胜团队。
饿了么联合4家生态伙伴发起“食品安全创新机制”
2023-11-14 10:10:59
11月14日消息，第二届食品安全社会共治会议11月11日在北京举办，会议中，饿了么与中国工商出版社、中国食品科学技术学会、中国商业联合会、中国电信等多家单位共同发起成立“食品安全创新机制”，该机制将持续重点关注AI等技术在食品安全领域的创新与应用。因此，合作各方经共同筹备，在活动中联合宣布启动面向全球开发者的“明厨亮灶AI算法大赛”。
阿里巴巴展示防伪防火防疫等AI前沿技术
2021-04-30 11:47:42
“AI防火员”技术则是利用AI图像识别技术和红外热成像技术解决线下厨房的安全生产问题。截止目前，阿里的AI防火方案已覆盖全国众多线下餐饮门店厨房，仅人离岗时油锅高温预警的防火应用，就使得餐饮企业火灾次数下降了95%以上。同时，AI防火员系列方案还为消防安全、商超防损、食品安全和物流安全以及活动安保等五类典型场景，提供了成功的规模化预警应用。
淘天集团受邀参加中国食品消费者大会
2023-12-11 14:12:14
12月8日,2023年全国食品安全宣传周国家层面重点活动之一——中国食品消费者大会在北京成功召开。中国营养保健食品协会会长边振甲出席会议,会议由协会执行副会长厉梁秋主持。本次会议由中国营养保健食品协会发起,关注食品消费新趋势新渠道下,企业承担主体责任,用新技术新服务保障消费者安全。中国人民大学食品安全治理协同创新中心研究员孙娟娟对天猫超市放心消费白皮书进行了介绍。
美团出席中国食品安全论坛分享食安保障技术
2022-08-30 09:30:03
日前，2022年全国食品安全宣传周在北京举行。宣传周期间，在第十三届中国食品安全论坛上，美团食品安全相关负责人介绍了美团如何利用科技助力食品安全保障，让用户安心、安全消费的实践探索。
美团出席中国食品安全论坛分享食安保障技术
2022-08-30 10:16:35
8月30日消息，日前，2022年全国食品安全宣传周在北京举行。美团负责人表示，今年第二季度，美团平台用户人均交易频次同比增长16.2%至38.1笔。随着外卖行业不断发展，美团坚持用科技提升零售服务水平，将食品安全重点放在配送环节，依托人工智能、物联网与无人配送三大技术加强对外卖配送的建设。
美团食品安全高级总监高蓓：科技助力外卖食品安全，共建共享美好新生活
2022-08-31 17:54:15
高蓓表示，美团将食品安全重点放在配送环节，依托人工智能、物联网（IoT）与无人配送三大技术加强对外卖配送的建设。
家乐福将采用IBM技术追溯食品供应线
2021-02-27 15:00:12
2月27日消息，据国媒体体报道，跨国零售公司家乐福将采用IBM食品溯源区块链技术，追溯从农场到商店的食品供应线。目前，在中东地区经营家乐福的Majid Al Futtaim公司已与IBM达成协议，将首先利用IBM食品安全区块链解决方案来追踪两个类别的食物：鸡肉和蔬菜。据悉，这种区块链技术在2019年11月首次被家乐福使用，利用区块链技术来跟踪婴儿配方奶粉的供应链。
饿了么宣布将10项专利开源
2024-08-15 16:36:41
8月15日消息，饿了么宣布将10项专利开源，并完成在上海技术交易所的公开挂牌，这也是国内首批通过全国技术要素市场公开挂牌的开源专利。10项专利中，7项为食品安全领域、3项为低碳环保领域，其中共有3项为AI相关专利。
河南省市监局：一淘宝网店销售商品检测不合格
2021-04-09 11:34:36
4月9日消息，今日，河南省市场监督管理局官网公布《关于1批次不合格食品核查处置结果的通告》。通告显示，由河南省濮阳市台前县龙晟食品厂经营的淘宝店铺李二妮豆腐干销售的豆腐干，经青岛市华测检测技术有限公司检测，该商品脱氢乙酸及其钠盐检测值不符合食品安全国家标准规定；濮阳市市场监督管理局对台前县龙晟食品厂作出警告、没收违法所得500元以及罚款1万元的处罚，并要求其作出整改。
饿了么宣布成立食品安全专家委员会
2023-10-11 22:30:17
食品安全专家委员会成立后，将从四个方面助力推动“放心点”战略。
食品安全出问题了，这些商家被曝光
2024-03-28 23:08:16
防不胜防。
北京食品安全大检查：华莱士、杨国福、呷哺呷哺居问题榜前三
2021-10-10 15:48:36
近期，北京市、区市场监管局在全市范围内对连锁餐厅、“网红”餐厅、美食城等餐饮企业开展了食品安全大检查，发现部分连锁餐饮企业存在食品安全问题。
中国食品安全大会王小卤入选食品安全诚信单位、社会责任企业
2023-01-04 12:19:26
2022年12月30日，第二十届中国食品安全大会在北京圆满落幕。
北京食品安全大检查：华莱士、杨国福、呷哺呷哺列问题榜前三
2021-10-10 15:29:57
10月10日消息，近期，北京市、区市场监管局在全市范围内对连锁餐厅、“网红”餐厅、美食城等餐饮企业开展了食品安全大检查，发现部分连锁餐饮企业存在食品安全问题，其中，“华莱士”被曝“问题门店”数量最多。杨国福麻辣烫、呷哺呷哺分列“问题榜”的第二和第三位。此外，张亮麻辣烫、蜜雪冰城、味多美、老家肉饼、奈雪的茶等消费者熟悉的品牌及近期在年轻人中颇为流行的“网红品牌”也因种种食品安全问题被曝光。
沃尔玛食品安全周系列活动正式启动
2023-12-12 15:58:37
12月12日消息，沃尔玛中国“看得见的放心”2023年食品安全周系列活动昨日正式启动，在食安周期间，沃尔玛将通过“食品安全专家谈”、科普动画视频、顾客沟通标牌、消费者下午茶等活动，推动顾客、会员对食品安全知识的了解，同时通过培训和知识竞赛等方式，不断强化员工的食品安全意识。据了解，沃尔玛将在北京、成都、大连、广州、昆明、上海、深圳7个城市的门店开展“食品安全专家谈”科普活动。
做好食品安全管理，中粮餐饮食用油助力餐饮行业高质量发展
2024-10-31 17:46:38
中粮餐饮将一如既往地以消费者需求为核心，秉持创新驱动的理念，依托专业研发实力，不断丰富产品线并提升服务质量，推动中国餐饮行业的高质量发展。