中国烹饪协会倡议完善餐饮企业“扫码点餐”信息化服务方式

5月11日消息，中国烹饪协会今日发布《关于完善餐饮企业“扫码点餐”信息化服务方式的倡议》。

中国烹饪协会表示，餐饮企业应增强服务意识，积极为老年人、未成年人等消费群体使用“扫码点餐”予以协助，适当保留人工点餐方式，以满足和提升各类消费群体的就餐需要和消费体验。

对于只提供“扫码点餐”，不提供人工点餐服务的餐饮企业，中国烹饪协会认为应在“扫码点餐”的界面中明确显示菜品的图片、简介、价格等信息，供消费者知悉。同时，在店铺外或店铺内的显著位置将“本店仅可扫码点餐”的提示向顾客予以公告周知，由消费者自主选择是否进店用餐。

中国烹饪协会还表示，餐饮企业应增强法律意识，遵守法律相关规定，采用技术措施确保消费者个人信息的安全，防止消费者个人信息的泄露、丢失，保障消费者的合法权益。

中国烹饪协会称，“扫码点餐”作为一种日趋流行的新技术对于餐饮业信息化服务发展，提高运营效率和信息传递准确性有着积极意义，目前在行业有较大范围应用推广。在缓解招工用工难、提高企业运营效率、疫情防控期间减少人员接触，保护消费者和职工自身健康安全等方面取得了较好的效果。

值得一提的是，就扫码点餐相关问题，中消协、人民日报、上海消保委此前也相继发表了相关文章。

其中，中消协指出，餐厅经营者不提供人工点餐服务，只提供扫码点餐，不仅有违商业惯例，也使现场就餐消费者只能关注或绑定经营者的公众号或小程序，被动授权经营者获取其个人信息。这种做法侵害了消费者的公平交易权，是设定不公平、不合理的交易条件，对现场就餐消费者的一种强制交易行为。

本来是既可以扫码点餐也可以人工点餐的选择项，如今却变成了变相“强制”扫码点餐。更让人不安的是，扫码点餐背后还暗藏着强制关注和信息收割的陷阱。对此，上海市消保委认为，扫码点餐应以不获取或尽量少获取消费者信息为前提，餐厅应同时提供人工点餐选择。