海底捞2021年上半年外卖业务收入同比下滑15.6%

8月25日消息，餐饮企业海底捞发布截至6月30日的2021年中期业绩。

报告显示，今年上半年，海底捞营收为200.9亿元，同比增长105.9%；净利润为9452.9万元，上年同期亏损9.6亿元。报告期内，海底捞餐厅的经营收入为194.19亿元，同比增长112.2%，占公司总收入的比例为96.6%；海底捞外卖业务收入为3.457亿元，上年同期为4.096亿元，同比减少了15.6%，主要由于疫情好转外卖订单数量减少。

会员体系建设方面，海底捞APP自上线以来，已经更新迭代了10个版本并优化多个功能，例如重构优化了APP首页和小区功能、捞币商城，上线了APP钱包支付功能，完成了7个节日活动的开发上线，用户日活峰值超过31万次。截止到2021年6月30日，海底捞拥有8500万会员。2021年上半年会员消费金额占总营业额的八成以上。

门店规模方面，截至2021年6月30日，海底捞全球门店数达到1597家，其中有1491家门店位于中国大陆，106家门店位于港澳台地区及海外。

据了解，早在2010年，海底捞就开始做自营外卖。2016年10月，海底捞的自营配送“海底捞外送”陆续从门店独立出来。2019年，海底捞正式联手饿了么推出第三方外卖配送服务。

2020年，疫情推动了餐饮行业线上化发展，海底捞外卖业务收入从2019年的4.485亿元上升到2020年的7.177亿元，增长了60.0%，主要由于外卖订单数量的上升。