金昌市入网餐饮单位信息登记率和持证率达100%

1月13日消息，据《金昌日报》报道，目前，甘肃省金昌市入网餐饮单位达1751家，为守护市民每一份外卖安全，该市市场监管部门采取多种手段，全力净化网络外卖市场。

报道称，金昌市强化餐饮单位入网审查，目前入网餐饮单位信息登记率达100%、持证率达100%、证照公示率达99%以上。以拥有实体店作为外卖餐饮的前提，加强日常检查和定期复核，把食品安全向产业链前端延伸，确保食材采购可追溯。

根据省市场监管局对入网餐饮单位合规运行情况的监测报告，金昌市市场监督管理局定期进行分析研判，及时向永昌县、金川区市场监管部门通报督办，要求存在证照不清晰、上传健康证过期等问题的入网餐饮单位进行整改，对违法违规问题依法严厉查处。

据介绍，金昌市开展餐饮服务第三方平台互查活动2场次，美团和饿了么分别互查对方站点1家，抽查2家入网餐饮店，对发现问题现场整改。

（图源：金昌日报）

此外，金昌市还对外卖平台负责人和入网餐饮单位食品安全管理人员进行食品安全约谈培训，进一步规范外卖送餐管理，截至目前，共约谈培训网络餐饮服务第三方平台5次。

并且，该市还鼓励使用“冷热双温箱”和外卖餐品包装封签，尽量避免送餐环节人为或意外因素而引发的食品安全风险

（图源：杭州市市场监督管理局微信公众号）

值得一提的是，日前，“阳光美食、暖心暖胃——守护网络餐饮食品安全”工作会在浙江杭州举行。

据介绍，网络餐饮“阳光厨房”是指外卖商家在食品加工制作场所安装视频监控设备，通过视频传输技术，使消费者在订餐时可实时通过网络餐饮平台在线查看加工制作现场视频。

截至目前，杭州已有1.9万家外卖商家建成网络餐饮“阳光厨房”并使用“外卖封签”。此外，在今年2月底前，杭州市所有外卖餐饮商家均要完成“阳光厨房”安装，且每份外卖需使用“外卖封签”。