麦当劳中国CEO张家茵：中国市场消费潜力为麦当劳提供了独一无二的发展机遇

11月4日消息，麦当劳中国首席执行官（CEO）张家茵近日接受了中新财经专访。张家茵表示，预计到2022年底，麦当劳中国开设的餐厅将达5000多家。

被问及“自1990年在深圳开设中国第一家餐厅，近十年来，中国市场发生了巨大的变化，麦当劳如何看待中国市场这十年的发展与变化？”张家茵表示，1990年麦当劳刚进入中国时，北京、上海和深圳等城市的麦当劳餐厅一座难求，今天麦当劳近5000家餐厅遍布全国各地。张家茵认为，麦当劳的迅猛发展，得益于中国过去30年的快速成长。

谈及“进入中国市场以来，麦当劳采取了哪些本土化策略？”张家茵表示，过去30年，麦当劳见证了中国一个又一个的辉煌成就，而中国市场的巨大消费潜力也为麦当劳提供了独一无二的发展机遇。“我们的本土化策略聚焦开设新店扩张市场、发展非堂食业务、加快新品开发和驱动数字化赋能，不断加速在中国的发展。”

张家茵介绍，如今，麦当劳中国已有近5000家餐厅，员工超18万，已成为麦当劳全球第二大市场，也是增长最快的市场，并实现了高度数字化。

据了解，今年9月麦当劳中国发布了在中国的首家“零碳餐厅”，谈及未来麦当劳中国在“双碳”领域还有哪些布局？时，张家茵介绍，预计到2022年年底，麦当劳中国将开设超过1800家LEED认证绿色餐厅。

张家茵表示，对于新开设的餐厅，麦当劳从选址、设计和建造都严格实现安心环保可持续，并获得国际权威的LEED认证。截至目前，麦当劳中国已经有1600家LEED认证绿色餐厅。

图源：截自中国新闻网

最后，谈及“未来麦当劳在中国市场将如何开展业务布局？”张家茵表示，麦当劳将继续扎根中国市场，在洞察本土顾客的口味以及生活形式的基础上，加速新品的创意及研发，不断推陈出新，为顾客持续带来充满新鲜感的美味产品。同时，麦当劳中国将继续开设新餐厅、驾驭数字化变革和加快业务平台创新，覆盖更多的市场，满足顾客日新月异的消费需求。

同时，张家茵还表示，麦当劳也关注中国的绿色未来，我们与权威专业的合作伙伴一起，联动上下游供应商，以绿色发展引擎驱动业务的可持续增长，降低对环境的影响，在绿色餐厅、绿色包装、绿色供应链和绿色回收方面不断探索和发力，为下一代创造更绿色的未来。