2023美团餐饮数字化营销城市峰会之解秘必吃榜在广州举办

7月26日消息，“向上·连续进化” 2023美团餐饮数字化营销城市峰会之解秘必吃榜于7月19日在广州顺利举办。峰会特别邀请到700多位本地商户，内容围绕流量沉淀，榜单规则，营销新生态等展开，致力于帮助解决商户普遍的经营困惑，助力品牌提升长效发展硬实力。

关于该如何激发消费需求，并提升用户留存率的问题，美团到餐区域连锁东莞负责人黄文亮给出了建议。他指出，流量持续增长的核心是“新变老，老带新”，通过线上和线下多渠道进行高价值数字资产积累。

图注：美团到餐区域连锁东莞负责人黄文亮

（图源美团餐饮数据观公众号，下同）

“新变老，老带新”的模式是基于对用户消费转化的路径的观察。一般的消费者从进店到培养成老客户会有六个步骤：1. 引起注意；2. 提升兴趣；3. 吸引进店；4. 激发购买；5. 诱发分享；6. 忠诚客户。

结合餐厅所处的阶段不同，商户应着重发力的部分也有所区别：如果门店流量不足，应该注重吸引新客，从引起注意和提升兴趣两个板块去抓；如果门店已有很高的流量，应该注重培养用户忠诚度和激发“老带新”，应该从激发购买、诱发分享两个板块去入手。

在推动价值流量持续增长后，选择一个官方页面进行流量的承载和衔接，将价值流量转化为品牌的口碑和影响力。相比以内容和热点为核心的水平类渠道，美团和大众点评作为专注做餐饮的垂直类平台，流量更加精准，更利于餐饮商户进行流量的积累和影响力的转化。

值得注意的是，美团和微信联合推出了新的经营框架“美团微信新生态”，对已有整合营销正循环进行了扩充。

关于如何利用好这一新的增量资源，在不影响已有线上经营流量的同时，给餐饮品牌带来新增长。美团到餐区域连锁广州负责人赵倩芸分享了美团的答案——美团圈圈。

图注：美团到餐区域连锁广州负责人赵倩芸

美团圈圈是专注本地生活爆品抢购的板块，采用了“货找人”的新逻辑：基于“达人”的社交属性，圈圈将首先协助商品进行冷启动，即平台面向核心用户推品。再通过达人的主动扩散，在微信的大流量池裂变传播，分享给对应的消费群体。让“货”主动触达，激发消费新需求。

在达人的选择上，圈圈选择了具备高消费力和强分享意愿的增量人群，配合美团自建社群、分销达人私域和专业小程序三大微信流量场，保证消费者的体验的同时保证流量充足，为爆品带来科学的口碑评价，保障十足爆发力。

赵倩芸还提到了玩好美团圈圈的三个关键因子：第一，产品力；保证在推菜品搭配合理，精细打造菜品工艺。第二，价格力；配合店内营销节点开展活动，灵活调整价格。第三，用户体验力；对圈圈客户和其他渠道客户无区别对待，让消费者满意。