京东超市携手百大品牌成立健康食品产业联盟

刘峰
2024-03-20 20:02

3月20日消息,第110届全国糖酒商品交易会于3月20日-22日在成都举行,来自全球45个国家和地区的6600余家展商参展亮相糖酒会。3月19日,京东超市与中国轻工业联合会、中国焙烤食品糖制品工业协会、中国食品工业协会、中国食品发酵工业研究院、中国奶业协会等行业协会,以及雀巢、蒙牛、双汇等零食饮料行业的百余家品牌发起成立健康食品产业联盟。

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图源:中国食品安全网

京东超市同日宣布,将从产品创新、流量扶持、营销活动、消费引导等四方面加码,在今年投入10亿资源,重点扶持12大类健康趋势食品饮料产品增长。在饮料冲调品类,京东超市将重点关注低糖低GI、配料纯净、高蛋白高钙、中国有机、低脂/0脂、儿童健康六类;休闲食品方面则会重点扶持高营养密度、低糖低GI、0反式脂肪酸、药食同源、绿色无添加、低脂低卡的六类。

与此同时,京东超市将进一步强化商品配料成分展示,从营养成分信息、质量规范、品质标签等方面入手,建立覆盖消费者购买链路的健康标识,让商品信息更透明,也让消费者看得到、看得懂,并帮助商家获得增长。

京东超市业务负责人表示,食品饮料的健康化或将成为行业新质生产力的重要因素,健康食品产业联盟只是一个开始,京东超市希望在各方的支持下,做实事、做有价值的事、做长期的事。

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图源:中国食品安全网

中国食品发酵工业研究院副院长段盛林介绍,为了避免消费者掉入“伪健康食品”陷阱,已与京东尝试了“中食院-京东低 GI 食品专区”,开展了大量的产地溯源、真实性辨别、临床实践与科普宣传工作。目前,食品行业已经步入转型升级的关键节点,品类更丰富、功效更细分、性价比更高成为健康食品行业发展的方向。

根据《2024京东食品饮料健康趋势白皮书》内容,药食同源、膳食纤维、高营养密度、精准营养、多元植物基、天然成分、低糖/0糖、低GI、低敏呵护、还原本真、洁净标签、儿童健康已成为十二种消费趋势。此外,“配料纯净”是消费者最关注的因素。

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图源:中国食品安全网

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刘峰
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