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盒马预制菜部门首次亮相预计全年销售额突破50亿
2023-04-13 16:55:28
4月13日消息，在2023中国连锁餐饮峰会上，盒马预制菜部门总经理陈慧芳透露，公司今年新成立了预制菜部门，将围绕好吃、新鲜、新奇、新场景全面升级其预制菜商品。据悉，目前在盒马APP上也已上线了“预制菜”频道。公开信息显示，过去5年，盒马在全国建起了300条鲜食供应链。陈慧芳还在会上透露，预计今年预制菜销售额能突破50亿。
盒马副总经理罗芸：时令化是预制菜破局之道
2023-03-21 17:13:17
杭州盒马网络科技有限公司副总经理罗芸在2022新消费品牌独角兽峰会上做了主题演讲。
盒马预制菜负责人：目前盒马冷冻预制菜SKU有200个左右
2022-02-15 14:21:20
盒马商品品牌采销中心总经理肖路与盒马3R商品中心采购总监张千，探讨盒马在预制菜上的策略和路径。
盒马预制菜负责人：目前盒马冷冻预制菜SKU有200个左右
2022-02-15 15:39:43
2月15日消息，据“明亮公司”消息，近日，盒马商品品牌采销中心总经理肖路与盒马3R商品中心采购总监张千，探讨了盒马在预制菜上的策略和路径。据了解，目前预制菜主要的销售渠道覆盖盒马鲜生会员店、盒马MAX和盒马NB这3个主力业态，在华东的预制菜销量更大。张千表示，盒马冷冻预制菜SKU有200个左右，应季售卖的约为100个左右，冷藏预制菜货柜保持在150个SKU，几乎覆盖了用户用餐需求。
盒马鲜生将开设预制菜门店
2023-05-09 11:55:41
5月9日消息，在盒马鲜生预制菜生态联盟发布会上盒马鲜生CEO侯毅透露，今年10月份将开出以预制菜为核心的全新品类结构的盒马鲜生门店，预计5000平方左右。今年初，自有品牌、大进口和预制菜在盒马内部分别被列为一级部门。
西安盒马：1月25日年夜饭预定量同比增长250%
2022-01-27 14:45:48
数据显示，1月15日，盒马的年夜饭预制菜的销售与去年同期相比就已经增长200%。而随着年节临近，1月25日小年当天，盒马年夜饭预定与去年同期相比增长了250%。盒马西安总经桑海鸥表示，盒马已经全面复工复产，西安员工数量已经超过疫情前15%。春节期间会坚持营业，不打烊。从商品出储备、人力上能够保证春节供应。
盒马mini尚优里店在上海宝山区开业
2024-06-24 14:15:52
6月24日消息，盒马mini尚优里店在上海宝山区开业。该店位于宝山区淞塘路65号尚优里乐坊生活广场，占地面积约800平方米，覆盖生鲜水果、蔬菜、烘焙、水产、预制菜、休闲零食等盒马核心优势品类，精选经典商品，约有2600多种商品，可以满足周边用户一日三餐所需。
盒马鲜生创始人侯毅一行赴中洋鱼天下考察调研
2023-04-10 15:30:41
侯毅此行到访表示，希望与中洋鱼天下在水产品预制菜开发等多赛道上开展全方面战略合作。
盒马鲜生创始人侯毅一行赴中洋鱼天下考察调研
2023-04-10 16:54:03
4月10日消息，阿里巴巴高级副总裁、盒马鲜生创始人侯毅4月6日率领盒马鲜生等领导前往中洋现代渔业广东基地，调研考察中洋鱼天下产品货源基地和产品加工服务中心。座谈会上，侯毅一行听取了中洋鱼天下与上海海洋大学食品研究院科研博士汇报的鱼类保鲜技术研发进展以及成果。此行到访侯毅表示，对彼此的合作将进一步扩大范围，并希望与中洋鱼天下在水产品预制菜开发等多赛道上开展全方面战略合作，不断加强双方合作的深度与广度。
清涧挂牌陕西首个盒马县
2022-05-31 20:54:51
5月31日，据天下网商消息，5月31日，清涧县人民政府与盒马签订框架协议：建立陕西首个盒马县，日跑2万步的黑毛土猪、红枣汁、大棚蔬菜等十多款清涧特产，也将陆续面市。针对于陕西省清涧县的黑猪养殖，盒马给出了35项养殖标准，给猪规定了体重范围。在此情况下，清涧县也决定，以此为契机，同时建立盒马村、盒马县。目前，清涧黑毛土猪的种群优化和保护已列上日程，瘦肉率更高，病害率降低；黑猪火腿肠和预制菜已着手研发。
盒马提升预制小龙虾制作标准
2022-07-01 14:27:34
7月1日消息，随着预制菜产业逐渐成熟，盒马预制小龙虾的制作标准也比往年有所提升。据了解，今年，盒马已从湖北采购了8000吨小龙虾，加工成预制虾销往北京、上海、长沙等全国各地的门店。这也是2020年以来，盒马第二次向湖北下的小龙虾大订单。今年5月中下旬开始，永辉、安井食品、盒马鲜生、叮咚买菜等平台陆续推出小龙虾预制菜。盒马数据显示，“五一”假期期间，北京地区单量相比假期之前增长超过30%，预制菜销量环比上涨500%。
2023胡润中国预制菜生产企业百强榜：盒马鲜生、叮咚买菜上榜
2023-03-07 11:01:13
胡润研究院携手中国国际（佛山）预制菜产业大会组委会联合发布《2023首届中国国际（佛山）预制菜产业大会·胡润中国预制菜生产企业百强榜》。
国联水产赴盒马鲜生调研
2023-01-11 15:52:01
国联水产集团李忠董事长率队到访盒马鲜生调研交流，双方就发挥预制菜供应链优势、战略合作单品开发、品牌传播设计、未来合作高地搭建等话题展开多次讨论。
盒马mini浙江首店落地杭州
2023-08-18 15:18:55
盒马mini杭州西溪欢乐城店面积只有盒马鲜生的四分之一，但品类和鲜生店保持一致，其中生鲜蔬菜和预制菜的占比超8成。
盒马CEO侯毅一行参观国联水产双方展开合作交流会谈
2023-04-09 16:02:24
4月9日消息，盒马创始人兼CEO侯毅带领盒马鲜生高管团队一行4月8日到访国联水产实地参观考察，并与国联水产高管团队展开双方深度合作交流会谈。据了解，盒马鲜生和国联水产的合作从2018年已正式铺开，2019年双方合作金额突破1.3亿元。未来，盒马鲜生和国联水产将持续双方良好的合作氛围，深化双方合作关系，并从原料食材、预制菜、品牌合作等领域积极探讨双方更大的合作可能。
盒马CEO侯毅一行与何氏水产高管团队就战略合作进行交流会谈
2023-04-13 16:29:59
4月13日消息，盒马创始人兼CEO侯毅近日带领盒马鲜生高管团队一行莅临何氏水产总部实地参观考察，并与何氏水产、何氏蹦蹦鱼高管团队就战略合作进行深度交流会谈。侯毅听取了何氏水产的企业介绍，对何氏水产“活鱼冷链，覆盖全国”的渠道网络高度认可，对何氏水产深耕活鱼行业28年，实现水产全产业链布局表达了充分肯定和高度认可，对何氏蹦蹦鱼的鱼片等预制菜产品表达了浓厚兴趣。
盒马启动年菜预定
2021-12-28 15:36:31
12月28日消息，据天下网商报道，今日，盒马启动年菜预定，这也是近年来盒马开启年菜季最早的一次。盒马年菜市场调研结果显示，目前35岁年轻人正在接过年夜饭的主导权，在30-35岁的受访人群中，有50%的受访者由自己或者爱人负责筹备年夜饭，上海由年轻人筹备年夜饭的比例最高，为52%。围绕着这些掌握了年夜饭主导权的年轻人，盒马今年“定制”了全套预制年菜。
盒马预制菜部门首次亮相预计全年销售额突破50亿
2023-04-13 16:47:55
盒马预制菜部门总经理陈慧芳出席2023中国连锁餐饮峰会。
盒马2022年货消费数据：预制年菜销售同比增长345%
2022-02-09 10:27:54
2月9日消息，盒马年货消费数据显示，疫情下的第三个春节，消费持续增长，方便、悦己、健康是三大亮点。数据显示，今年盒马预制年菜销售同比2021年春节增长了345%，巧用预制菜30分钟张罗一桌年夜饭，成为主导年夜饭的35岁人群首。整体从1月30日到大年初四，盒马花园销售比去年同期增长了282%。蝴蝶兰成为盒马花园的销售担当，整个1月份比去年1月翻了24倍。
盒马提升预制小龙虾制作标准
2022-07-01 14:05:24
随着预制菜产业逐渐成熟，盒马预制小龙虾的制作标准也比往年有所提升。