电商派
  1. 消息称火锅食材被纳入美团闪购今年布局重点
    2021-03-24 15:37:53
    3月24日消息，据亿邦动力网消息，美团闪购商学院近日在北京举办“美团闪购生鲜数字零售峰会”，峰会上透露美团闪购今年布局的重点之一就是火锅食材赛道。据官网介绍，美团闪购主打的是“30分钟到家的生活卖场”，商品品类覆盖超市便利、果蔬生鲜、健康护理、鲜花绿植、服饰鞋帽、美妆、日用百货、母婴等。值得一提的是，盒马3R事业部总经理宁强曾对媒体表示，将把盒马火锅将作为2020年冬季第一大品，对火锅的投入将不设上限。
  2. 叮咚买菜深圳区域火锅食材销量涨超30%
    2022-02-23 10:00:50
    叮咚买菜数据显示，近一周，深圳区域销量增长迅猛，尤其以火锅为代表的预制菜销量表现更是强劲，火锅食材销量大涨超30%。
  3. 饿了么：立冬当天火锅食材外卖量环比增长超五成
    2023-11-10 13:35:57
    饿了么数据显示，立冬当天，火锅食材的外卖量环比前一周增长超五成，近一周羊蝎子、焖锅等火锅外卖量涨幅约三成。
  4. 盒马：广东“急冻”模式带动火锅食材销量翻三倍
    2022-02-22 17:41:47
    2月22日消息，据天下网商消息，近日，“广东太冻了”登上热搜。从盒马平台了解到，上周以来广东消费者对民生食材、防寒保暖消费品需求大增，火锅销量涨超300%，而防潮除臭商品热销前二的分别是薰衣草和柠檬味防霉剂。据盒马统计，随着气温降低，广州地区火锅套餐和食材销售有明显增幅。以顺德牛花粥为例，由商家组合搭配好粥水锅底、鲜切黄牛肉、鸡蛋、生菜、杂菇等食材，分为3-4人份和1-2人份以套餐形式销售，降温以来深受欢迎。
  5. 叮咚买菜：“急冻”模式带动深圳区域火锅食材销量涨超30%
    2022-02-23 09:59:56
    叮咚买菜数据显示，近一周，深圳区域销量增长迅猛，尤其以火锅为代表的预制菜销量表现更是强劲，在市民“打边炉”热情的带动下，火锅食材销量大涨超30%。据了解，叮咚买菜自从2021年初推出以自有品牌商品为主的预制菜以来，用户已购买1亿份叮咚预制菜。“叮咚大满冠”火锅成为秋冬季最热门商品，并创下了单日售出20万锅“叮咚大满冠”锅底的记录。
  6. 饿了么：立冬当天，火锅食材订单涨五成
    2023-11-10 14:16:46
    11月10日消息，饿了么数据显示，立冬当天，平台火锅食材的外卖量环比前一周增长超五成，近一周羊蝎子、焖锅等火锅外卖量涨幅约三成。饺子、羊肉汤、姜母鸭等民间“食补”菜品外卖量也均环比增长超过两成。
  7. 每日优鲜预测元旦期间其免洗净菜等火锅食材销售额将增150%
    2021-12-29 15:57:25
    近日，每日优鲜发布元旦消费趋势预测称，元旦期间涮锅组合、免洗净菜等火锅食材销售额将增长150%以上。
  8. 盒马：广佛地区肥牛卷等火锅食材销量增长超2倍
    2023-10-13 14:26:46
    盒马广佛区域采购邹磊表示，潮汕牛肉锅、椰子鸡锅、牛蛙火锅等三款火锅最受欢迎，火锅食材中肥牛卷、羊肉卷、牛肉丸、鲜切潮汕牛肉也有超2倍的增长。
  9. 美团闪购今年将重点布局火锅食材赛道
    2021-03-24 15:25:28
    3月24日消息，美团闪购商学院于3月19日在北京举办了“美团闪购生鲜数字零售峰会”，美团闪购表示，火锅食材赛道是其今年布局的重点之一。据悉，火锅食材赛道目前可分为两块，线下主打火锅食材便利店，线上以火锅外卖为主。去年疫情期间，线上火锅外卖行业高速发展，使得大量家庭火锅消费场景的需求得以满足。据中国饭店协会相关调查报告显示，我国火锅市场总体规模可达万亿元，去年一年内新增注册的火锅食材超市已超3400家。
  10. 盒马：国庆假期鲜花、大闸蟹以及火锅食材等热销
    2023-10-07 21:35:30
    盒马鲜生数据显示，中秋国庆假期，鲜花、中秋国庆定制商品、大闸蟹以及火锅食材成为热销品，其中熟醉大闸蟹销售环比猛增296%。
  11. 家庭便利食材新零售平台“三餐有料”获两轮战略融资
    2021-01-04 17:45:46
    1月4日消息，据报道，专注家庭一日三餐半成品食材的新零售平台“三餐有料”在3个月内完成连续两轮战略融资，投资者包括梅花创投、英诺天使基金等。据了解，三餐有料定位家庭便利食材社区超市，主打“3分钟做大餐”的半成品方便菜。三餐有料从线下社区门店切入，聚焦早餐面点、火锅食材、中式正餐、西式牛排、网红菜品、鲜食卤味及网红餐饮爆品等6大消费场景，总sku 50
  12. 吃火锅就来国美 App 给你超低价新鲜食材
    2021-01-08 14:44:51
    小编最近发现国美APP上架了诸多新鲜的火锅食材，价格实惠，福利优惠还很多，品类也丰富，很是不错，值得推荐！一起看看哪些火锅食材值得入手吧。
  13. 中通冷链为良之隆·2024第十二届中国食材电商节提供物流服务
    2024-04-02 17:19:46
    4月2日消息，良之隆·2024第十二届中国食材电商节3月27日至3月30日在武汉召开，规模高达27万平方，5千多家参展企业带来肉禽、水产、火锅食材、农产品土特食材及各类预制食材等。本次展会，中通冷链为参展商提供了参展食材的冷链物流服务，全程冷链直接送达展厅。
  14. 火锅外卖品牌“京派鲜卤”完成百万元级天使轮融资
    2021-04-30 10:59:53
    据悉，京派鲜卤主打轻资产的外卖店零售模式，目前已经在北京开业四家门店，分别位于四道口、三元桥、双井和良乡。创始人李俊超透露，京派鲜卤今年的目标是在北京开业二十家外卖门店，同时选址开业两家线下火锅食材门店，未来还将探索天猫等电商渠道。
  15. 京东小时购推出“天南地北涮火锅”专场活动
    2022-12-08 11:13:20
    京东到家、京东小时购契合消费者冬季吃火锅的偏好，推出“天南地北涮火锅”专场活动，聚合肉卷、丸子、底料等各类火锅食材。
  16. 卤味火锅外卖品牌“京派鲜卤”获百万元级天使轮融资
    2021-04-30 10:57:07
    4月30日消息，据36氪报道，近日，卤味火锅外卖品牌“京派鲜卤”完成由韩建地产总经理崔永泉投资的百万元级天使轮融资，本轮资金将用于拓展门店以及团队运营。据了解，京派鲜卤主打轻资产的外卖店零售模式，经营卤味火锅锅底、涮菜和火锅食材等，目前已经在北京开业四家门店，消费者可通过美团或饿了么等外卖平台下单，在家里吃京派鲜卤的火锅。
  17. 京东小时购推出“天南地北涮火锅”专场活动
    2022-12-07 18:02:38
    12月7日消息，京东到家、京东小时购数据显示，近一周来，取暖电器、保暖衣物等均迎来销售增长。为让消费者在冷冬里暖身更暖心，京东到家、京东小时购提供“线上下单、小时送达”便捷服务的同时，同步推出品牌取暖器、电火锅低至9折起的优惠，同时契合消费者冬季吃火锅的偏好，推出“天南地北涮火锅”专场套餐，聚合肉卷、丸子、底料等各类火锅食材，一站式购齐。
  18. 永辉积极开发水产、肉禽类预制菜
    2022-07-22 10:54:17
    在肉禽类产品方面，永辉目前主要以牛羊肉卷、火锅食材、方便菜/预制菜系列及调理鸡肉系列四大产品线为主。
  19. 美团：11月以来北京“牛羊肉卷”搜索量环比增长66.5%
    2023-11-22 13:39:17
    美团数据显示，11月以来，北京地区“牛羊肉卷”商品搜索量环比增长66.5%，“火锅食材外送”商品搜索量环比增长87.4%。
  20. 鲜生活冷链与香天下正式达成战略合作
    2022-01-17 16:42:27
    1月17日消息，鲜生活冷链发布消息称，近日，其与四川香天下餐饮管理集团 正式达成战略合作，双方将共同出资设立火锅食材供应链服务公司。据介绍，鲜生活冷链成立于2016年，是新希望集团旗下发展最快的业务形态之一，目前已成长为集冷链物流、智慧物流、平台商流、产融服务为一体的冷链供应链服务公司。