电商派
  1. 永辉积极开发水产、肉禽类预制菜
    2022-07-22 11:31:01
    7月22日消息，今日，永辉官方发布消息称，继5月上新多款小龙虾预制菜后，永辉自有品牌持续扩充产品矩阵，不断丰富商品项。在肉禽类产品方面，永辉目前主要以牛羊肉卷、火锅食材、方便菜/预制菜系列及调理鸡肉系列四大产品线为主。其中，在预制菜方面，围绕一人食消费场景，永辉截至目前已开发东坡扣肉、干笋烧肉、泡椒鸡杂、鱼香肉丝、卤香干炒5款预制菜，7月初在重庆、四川、陕西、云南四省推出。
  2. 家乐福春节消费大数据：到家业务销售同比增长35%
    2022-02-09 09:43:22
    2月9日消息，据报道，今年春节，家乐福不打烊，到家业务销售同比增长35%。全渠道来看，智利车厘子JJJ、蒙牛特仑苏牛奶、第八代52度五粮液等商品引发消费热。与此同时，家乐福共计发出虎年红包近亿元。据了解，今年春节不少“原年人”就地过节，催生了年夜饭“小家庭化”。节前一周，家乐福的各类预制菜销量迅速走俏，囊括稻香村、双汇、天福号等品牌。在众多地区中，北京、沈阳、上海三个城市的预制菜销量领先。
  3. 什么值得买揭秘预制菜五一后消费趋势：快手菜受青睐，空气炸锅成爆品
    2022-05-12 14:11:44
    伴随着多地暂停堂食的防疫新政出台，预制菜消费在五一前后迎来新的增长点。
  4. 京东超市即享食品消费报告：2021年预制菜成交额同比增长156%
    2022-05-15 10:25:16
    报告数据显示，2021年预制菜的成交额同比增长了156%，2021年Z世代人群的预制菜购买数量同比增长了137%。报告还梳理出消费者偏好与区域分布五大特征：预制菜男性消费者占比近五成、26-35岁群体成为预制菜消费潜力股、美味与健康成为购买预制菜关键考虑因素、预制菜成送异地亲属好友新风尚、上海购买预制菜最多。
  5. 报告：饿了么平台上近4成年货外卖由95后下单
    2022-01-20 15:19:52
    报告指出，和家人团聚依然是年轻人的过年主旋律。调研数据显示，受疫情影响，53%的消费者将目光转向饿了么等生活服务平台或外卖平台。随着春节假期的临近，饿了么平台预制菜品订单量同比增长超过70%。东部及中部省市是年夜饭预制菜消费的主要区域，上海、北京为销量最高的城市。山东、山西近两年线上预制菜消费排名增长迅速。
  6. 预制菜成消费新蓝海，顺丰同城升级配送时效助力预制菜“小时达”
    2022-10-09 16:25:10
    我国预制菜产业不断升温，冲向“风口”，一个万亿级别的“新蓝海”正加速开启。
  7. 京东超市预制菜2022年度消费报告：62%消费者来自一二线城市
    2023-01-09 10:57:16
    京东超市近日联合蓝鲨研究院发布《2022预制菜年度消费报告》，90%以上消费者来自一二三四线城市，已婚比例近3/4。
  8. 饿了么联合天猫生鲜预制菜行业发布《中国预制菜数字消费报告2023》
    2023-07-04 13:59:29
    从数字消费平台（饿了么、天猫等）的数据来看，预制菜已逐渐成为用户的消费习惯，数字化正助力行业提速发展。
  9. 阿里发布《2022中国预制菜数字消费报告》
    2022-08-02 19:10:00
    阿里新服务研究中心联合天猫生鲜预制菜行业，在中国国际预制菜品牌大会杭州峰会上发布《2022中国预制菜数字消费报告》。
  10. 阿里发布《2022中国预制菜数字消费报告》
    2022-08-02 19:46:36
    8月2日消息，近日，阿里新服务研究中心联合天猫生鲜预制菜行业，在中国国际预制菜品牌大会杭州峰会上发布《2022中国预制菜数字消费报告》。阿里本地生活2019-2022年数据显示，预制菜产品销量逐年稳步增长，第一季度通常是消费者购买的高峰期，这主要和春节有关，预制菜已具备明显的节令属性。从消费品类来看，全部品类预制菜订单均显著增加，其中冷冻火锅食材、方便速食增幅最为显著。
  11. 饿了么联合天猫生鲜预制菜行业发布《中国预制菜数字消费报告2023》
    2023-07-04 15:01:04
    7月4日消息，饿了么新服务研究中心联合天猫生鲜预制菜行业发布了《中国预制菜数字消费报告2023》。中国预制菜的兴起得益于近些年的政策利好和疫情催化，也受益于商户端的降本增效和外卖市场的爆发，另外供给端冷链技术的发展和即时电商等新渠道的兴起，也加速了预制菜行业的发展。2022年，中国预制菜市场规模约为4200亿，过去10年始终保持着20%以上的复合增长率。
  12. 大润发：1月起预制年菜迎来销售高峰，环比上月同期增长50%
    2023-01-11 16:15:18
    1月11日消息，大润发数据显示，1月起，预制年菜迎来销售高峰，环比上月同期增长50%。除了一些地方特色年菜，大润发今年还解锁了花雕青花椒橙香白虾、葱油青花椒鸡两道新式菜肴，还和南京老字号绿柳居联名推出熏鱼，以满足不同口味的消费者年菜消费需求。为了方便消费者购买，大润发优鲜APP、淘鲜达等线上渠道也已启用，可以1小时配送到家，满足顾客即时购物消费的需求。
  13. 盒马副总经理罗芸：时令化是预制菜破局之道
    2023-03-21 17:39:02
    罗芸表示，“时令化是我们认为预制菜里的破局之道。”她认为，想要在竞争激烈的预制菜市场打出差异化，就一定要做时令菜。同时，她表示，在预制菜领域，研发能力、供应链能力和销售能力均至关重要。罗芸介绍，单从盒马来看，预制菜的增长达200%以上。另从盒马5000万用户数据中得到的用户画像来看，预制菜主要消费群体为25岁—40岁，对生活质量有更高要求的女性。
  14. 京东预制菜线上消费报告：1-10月预制菜成交额同比增长170%
    2022-11-24 20:40:33
    京东消费及产业发展研究院联合京东超市一同发布《2022年预制菜线上消费趋势洞察报告》。
  15. 京东预制菜线上消费报告：1-10月预制菜成交额同比增长170%
    2022-11-24 20:44:33
    11月24日消息，京东消费及产业发展研究院联合京东超市一同发布《2022年预制菜线上消费趋势洞察报告》 ，对预制菜消费市场进行解析。京东销售情况显示，2022年1-10月份，预制菜成交额同比增长170%。2022年京东11.11开门红28小时，门店招牌菜同比增长超200%。从增速来看，2022年1-10月，闽粤菜系预制菜成交额同比增长193%，排名所有菜系首位。2022年京东11.11开门红期间预制菜猪肚鸡成交额同比增长超过500%。
  16. 什么值得买：近40天“预制菜”相关商品消费热度环比升近8倍
    2022-05-12 18:14:34
    4月1日至5月10日的40天内，什么值得买站内以“预制菜”为关键词的商品，消费热度环比提升近8倍。
  17. 盒马2022年货消费数据：预制年菜销售同比增长345%
    2022-02-09 10:27:54
    2月9日消息，盒马年货消费数据显示，疫情下的第三个春节，消费持续增长，方便、悦己、健康是三大亮点。数据显示，今年盒马预制年菜销售同比2021年春节增长了345%，巧用预制菜30分钟张罗一桌年夜饭，成为主导年夜饭的35岁人群首。整体从1月30日到大年初四，盒马花园销售比去年同期增长了282%。蝴蝶兰成为盒马花园的销售担当，整个1月份比去年1月翻了24倍。
  18. 京东超市即享食品消费报告：2021年预制菜成交额同比增156%
    2022-05-13 18:16:43
    京东消费及产业发展研究院联合京东超市一同发布《2022即享食品消费趋势报告》。
  19. 叮咚买菜华北预制菜负责人姜波：方便和健康是未来餐饮消费新趋势
    2022-09-04 17:01:31
    9月4日消息，日前，在2022北京餐饮品牌大会上，叮咚买菜华北预制菜负责人姜波透露，未来叮咚买菜会从自有品牌预制菜研发生产、探索与餐饮企业合作模式两个角度出发，结合平台用户的消费需求，提前规划供应链，适时推出一些有平台特色、差异化、高品质的预制菜产品。姜波认为，除场景化外，方便快捷体验感、就餐健康化都是未来的餐饮消费新趋势。针对新兴的消费趋势，叮咚买菜陆续推出了“空气炸锅美食”系列和“素食预制菜”系列。
  20. 京东超市即享食品消费报告：2021年Z世代预制菜销量同比增长137%
    2022-05-15 10:57:31
    京东超市联合京东消费及产业发展研究院于5月13日共同发布《2022即享食品消费趋势报告》。