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中国烹饪协会倡议完善餐饮企业“扫码点餐”信息化服务方式
2021-05-11 19:41:22
5月11日消息，中国烹饪协会今日发布《关于完善餐饮企业“扫码点餐”信息化服务方式的倡议》。中国烹饪协会还表示，餐饮企业应增强法律意识，遵守法律相关规定，采用技术措施确保消费者个人信息的安全，防止消费者个人信息的泄露、丢失，保障消费者的合法权益。
中国烹饪协会在京发布《外卖智能取餐柜管理规范》等团体标准
2021-12-13 16:38:07
近日，中国烹饪协会在北京发布三项团体标准和一项协会指导性文件。
中国烹饪协会发布《外卖智能取餐柜管理规范》团体标准
2021-12-13 16:52:59
12月13日消息，日前，中国烹饪协会在北京发布三项团体标准和一项协会指导性文件，其中包括《外卖智能取餐柜管理规范》。据悉，外卖智能取餐柜为存储食品的硬件设施，但其使用仍在开始阶段，属于新兴设备。该标准由中国烹饪协会联合多方共同起草。同时，为便于使用者参照执行，标准中对于使用流程进行了一一说明。
58同城与中国烹饪协会联合举办“新餐饮用工管理进阶研讨会”
2022-09-30 15:44:58
58同城与中国烹饪协会近日联合举办“新餐饮用工管理进阶研讨会”，邀请业内专家、连锁餐饮企业高管共话餐饮行业的用工痛点与破解之道。
58同城联合中国烹饪协会发布《餐饮企业用工调研报告》
2023-03-28 10:24:07
调研报告显示，2022年餐饮招聘活跃岗位薪酬TOP3分别为送餐员、餐饮管理和厨师/厨师长。
58同城联合中国烹饪协会发布《餐饮企业用工调研报告》
2023-03-28 10:47:24
3月28日消息，中国烹饪协会主办的第十六届餐饮产业发展大会近日成功举办，在企业家论坛会上，58同城招聘研究院联合中国烹饪协会发布了《餐饮企业用工调研报告》，58同城人力资源事业群解决方案中心负责人孟莉解读了2022年餐饮市场的热点和趋势。在福利方面，餐饮企业普遍会提供包吃住、五险一金和年底双薪。
饿了么联合客如云等发布《2021年中国新式茶饮行业研究报告》
2021-09-18 09:56:48
昨日，中国烹饪协会、饿了么、客如云、阿里新服务研究中心等共同发布《2021年中国新式茶饮行业研究报告》。
报告：预计2022年中国新式茶饮市场规模将突破千亿
2021-09-18 10:09:35
9月18日消息，第四届中国休闲餐饮高峰发展论坛昨日在杭州举行，中国烹饪协会、饿了么、客如云、阿里新服务研究中心等共同发布《2021年中国新式茶饮行业研究报告》。报告显示，截至去年底，国内新式茶饮门店数量近50万家，消费者规模超3.4亿人且仍保持两位数以上的增长态势。报告预计，中国新式茶饮市场规模在2021年将进一步逼近千亿大关，并有望在2022年完成突破。
我国首个《外卖智能取餐柜管理规范》团体标准正式发布
2021-08-05 16:21:33
中国烹饪协会近日正式批准发布我国首个《外卖智能取餐柜管理规范（T/CCA 021-2021）》团体标准（下称《规范》）。
倡议：完善餐饮企业“扫码点餐”信息化服务方式
2021-05-11 17:23:14
5月11日消息，中国烹饪协会今日发布《关于完善餐饮企业“扫码点餐”信息化服务方式的倡议》，内容包括：餐饮企业应积极为老年人、未成年人等消费群体使用“扫码点餐”予以协助，适当保留人工点餐方式；对于只提供“扫码点餐”，不提供人工点餐服务的餐饮企业，应在“扫码点餐”的界面中明确显示菜品的图片、简介、价格等信息，同时，在店铺外或店铺内的显著位置将“本店仅可扫码点餐”的提示向顾客予以公告周知；餐饮企业应采用
我国首个《外卖智能取餐柜管理规范》团体标准发布
2021-08-05 16:55:36
据悉，《规范》由美团外卖联合中国烹饪协会、中物联同城即时物流分会、眉州东坡、和府捞面以及部分智能取餐柜生产单位等共同起草。《规范》将商户版取餐柜和用户版取餐柜统筹纳入标准进行规范，围绕取餐柜的功能、质量、选址、服务流程、运营要求和食品安全管理等，进行了有针对性的规定，覆盖了从设计制造、投入使用到运营管理的全生命周期。
饿了么发布《2024餐饮外卖营养健康化报告》
2024-05-18 16:21:30
5月18日消息，在由中国烹饪协会主办的2024首届餐饮业健康营养发展大会上，饿了么日前联合中国烹饪协会、农业农村部食物与营养发展研究所等多方联合发布《2024餐饮外卖营养健康化发展趋势研究报告》。饿了么数据显示，消费者通过平台年平均购买的餐品品类数从2019年的6.2个增加2023年的7.5个。健康化饮食供给不断丰富。2023年，饿了么上标注全谷物食品的菜品数是2019年的1.8倍，提供低卡食品的餐饮店铺数较2019年增加超4倍，商品数增加250%。
美团外卖等发起《“新”轻食行动倡议》
2022-07-26 16:29:17
2022外卖高质量发展直播会上，美团外卖联合人民日报社健康时报、中国烹饪协会和品质餐饮商家，共同发起《“新”轻食行动倡议》。
美团外卖发起《“新”轻食行动倡议》：轻食不等于沙拉
2022-07-26 16:24:03
7月26日消息，今日，美团外卖联合人民日报社健康时报、中国烹饪协会和餐饮商家，共同发起《“新”轻食行动倡议》。倡议指出，轻食不等于沙拉，轻食代表了一大类“适量、均衡、简单”的餐饮。据美团外卖统计，相比于沙拉，以凉拌、水煮、炖等烹饪方式制作的轻油盐中式轻食增长迅速。2021年中式轻食订单量增长了近5倍，销售中式轻食的商家数增长了3.3倍。
一亩田承办2022首届浑源“恒山黄芪”烹饪大赛
2022-09-29 10:27:51
本次大赛由浑源县农业农村局、一亩田承办，中国预制菜产业联盟、北京烹饪协会、山西省烹饪餐饮饭店行业协会等机构提供专业支持。
北京中小餐饮商户恳谈会召开美团外卖首批返佣超3000万
2022-04-19 20:06:18
4月19日消息，近日，由北京烹饪协会主办的“北京中小餐饮商户恳谈会”在京举行。会上，北京市商务局、中国饭店协会、北京烹饪协会、美团外卖业务相关负责人与十余位商户代表面对面，共同探讨疫情之下餐饮业的经营难点与突围之道。美团外卖业务总经理薛冰介绍，目前美团外卖正在推动帮扶举措落地，首批已为受疫情影响及经营困难的中小商户返还佣金超3000万元。
一亩田承办首届中国（佳木斯）冷水鱼烹饪大赛活动于抚远市圆满落幕
2023-06-19 21:24:29
6月19日消息，2023中国冷水鱼烹饪大赛在华夏东极人民广场正式盛大开幕。一亩田承办本次大赛，将助推华夏东极抚远以大赛为契机，充分发挥鱼类资源优势及旅游文化资源禀赋，不断探索冷水鱼产业高质量发展的新路径，以“冷水鱼都”为品牌利器，向着百亿级三江鱼预制菜产业集群进发。
一亩田承办首届中国（佳木斯）冷水鱼烹饪大赛
2023-06-20 11:14:06
6月20日消息，2023中国冷水鱼烹饪大赛日前在华夏东极人民广场正式开幕。本次大赛，来自全国的名厨大师以抚远冷水鱼为主要食材，最终来自佳木斯海天大酒店洪来大厨的“灌汤铜锣鱼”、来自四川旅游学院的巴久立古大厨的“松露藏香鱼”，共同获得组委会特金奖殊荣。在承办本次烹饪大赛之前，一亩田在服务区域产业发展方面有多次成功模式。山西浑源，是正北芪的产地，品质和产量均居前列。
一亩田承办首届中国（佳木斯）冷水鱼烹饪大赛
2023-06-20 10:18:12
在承办本次烹饪大赛之前，一亩田在服务区域产业发展方面有多次成功模式。
“中国制造”如何扬帆远航?老板电器的“变”与“不变”
2021-04-13 19:31:28
在制造端，老板电器的九天中枢数字平台和零点制造工业互联网体系于2021年初首次亮相。聚焦烹饪这一主航道，老板电器正向基于烹饪生态的科技+文化、硬件+软件的平台型公司发展，其烹饪生态创新成果将在今年正式对外发布。不仅如此，老板电器始终坚持多元化渠道布局，并作出“零售是根本，电商是趋势，工程是未来”的渠道研判。2021年春节期间，众多国人响应政策号召就地过年。